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Concimazione verde: dovete assolutamente piantare queste piante!

Avete visto anche voi le nuove foglie che spuntano nelle aiuole vuote? Come nei campi. O anche dai vicini. Non sono pigri, sanno solo che il terreno troppo cresciuto non si asciuga tanto. E che se dopo il raccolto vi si seminano i semi giusti, prepareranno le aiuole per l’anno prossimo. “Seminare il sovescio è un’ottima idea”, dice l’esperta di giardinaggio Jana Bucharová nel nostro podcast.

Ascolta il podcast non solo sulla concimazione verde QUI:

È probabile che vi siate già imbattuti in questo termine. Negli ultimi anni si è parlato molto di concimazione verde. Ma non si tratta assolutamente di lasciare che l’aiuola sia invasa dalle erbacce. E se lo è, viene controllata!

Che cos’è?

In realtà, non è nulla di complicato. Quando si raccoglie ciò che è maturato nelle aiuole, si hanno due possibilità. Lasciarle a riposo e poi diserbare, concimare e seminare di nuovo in primavera. Oppure seminatele ora. Ne beneficeranno sia il terreno sia le piante che pianterete l’anno prossimo.

Lasciate che i semi germoglino, le piante crescano e, prima che i semi abbiano la possibilità di maturare, falciate e dissodate il tutto nel terreno. Subito, oppure lasciandolo come pacciamatura durante l’inverno e aspettando la primavera per mescolarlo. Le radici allentano bene il terreno, la materia verde in decomposizione fertilizza il suolo senza dover aggiungere compost e, se si sceglie bene, il sovescio può anche aggiungere altre sostanze come l’azoto al terreno.

A cosa prestare attenzione?

Alcuni tipi di sovesci sono legati ad alcuni ortaggi comunemente coltivati e, se si semina la stessa aiuola con questi ortaggi, c’è il rischio che malattie e parassiti tipici di quel gruppo di piante si accumulino in un unico luogo. Pertanto, è bene tenere d’occhio esattamente le piante con cui si semina l’aiuola e ruotare gli ortaggi in modo appropriato. Se scegliete tra quelle elencate di seguito, non ve ne pentirete:

  • Il raccoglitore allenta magnificamente il terreno e rilascia nel suolo un’ampia gamma di sostanze benefiche. Inoltre, attira api e bombi anche a fine estate. Bisogna tenere conto del fatto che non aggiunge azoto all’aiuola. Tuttavia, il suo grande vantaggio è che non è legata a nessun ortaggio comunemente coltivato e quindi non si incrocia con nulla.
  • Piselli Lega bene l’azoto trasportato dall’aria e sopprime la crescita di altre erbe infestanti. Tuttavia, è imparentato con piselli e fagioli, quindi non seminateli nell’aiuola.
  • Lupino lupino e lupino bianco Legano bene l’azoto aerodisperso e radicano bene nel terreno, inoltre arricchiscono il terreno di molti minerali. Come i piselli, però, sono imparentati con i fagioli e i piselli.
  • Trifoglio Ha una bella fioritura, attira farfalle e altri insetti ed è adatto per i sottoboschi dove non si vuole avere a che fare con le erbacce. Lega bene l’azoto trasportato dall’aria. Ma anche in questo caso è imparentata con piselli e fagioli.
  • Canola Produce molta materia verde e fertilizza bene il terreno, inoltre attira le api. È imparentata con le brassicacee, quindi non va confusa con, ad esempio, cavolo rapa, cavolo cappuccio e altri.
  • Senape Allenta bene il terreno perché ha un forte apparato radicale. Tuttavia, è imparentata con le brassiche, quindi non seminatela prima dei broccoli o dei cavolfiori.

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.