Il melone è un frutto immancabile nei picnic estivi, ma se non è maturo non va bene.
Secondo usatoday.com, il melone non continua a maturare una volta raccolto, quindi è importante scegliere frutti raccolti al massimo della maturazione.
“I meloni dovrebbero sembrare pesanti per le loro dimensioni: un melone più denso ha più succo, più zucchero e più sapore… Prendetevi il tempo necessario per confrontare diversi meloni prima di sceglierne uno.
Scegliete una giusta via di mezzo: volete un melone sodo e saporito, ma non troppo”, consigliano gli esperti.
Come scegliere un melone – consigli
Ispezionare la scorza. Evitate i meloni verdi non ancora maturi. Un melone maturo avrà un colore giallo-beige.
Fate attenzione al gambo. I meloni maturi si staccano naturalmente dalla pianta. Se il picciolo rimane intatto, è probabile che il frutto sia stato tagliato prima della maturazione.
Premere delicatamente. Sentite e premete la punta del fiore con il pollice. Il melone ideale deve essere sodo, ma non troppo.
Picchiettate e ascoltate. A differenza dell’anguria, un suono sferragliante significa che il melone non è ancora maturo.
Odore. I meloni devono avere un aroma forte e dolce. Se si sente un odore di marcio, significa che il frutto sta iniziando a rovinarsi.