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Come comportarsi in vacanza quando la gente del posto grida “Turisti, andate a casa”? 15 consigli di viaggiatori esperti

“Quando visito i Paesi arabi, elimino dal mio bagaglio i pantaloncini o le gonne che non coprono le ginocchia”, dice Aurelia Teslaru (), una delle regole che segue quando viaggia. In un mondo in cui da un lato si viene accolti con ospitalità e dall’altro ci si sente gridare “torna a casa!”, è importante tenere a mente alcune regole quando si va in vacanza.

Anche se non lo vogliono, i turisti cambiano inevitabilmente la vita degli abitanti dei Paesi in cui si recano. Questo impatto si fa sentire sia che si parli della Romania, al 71° posto nel mondo per numero di turisti rispetto alla popolazione, sia che si parli della Romania, con oltre 100 milioni di turisti.

Gli abitanti del luogo possono lamentarsi dell’affollamento causato dal turismo di massa, dell’aumento dei prezzi, dell’inquinamento e dei rifiuti lasciati dai visitatori, o anche del loro comportamento offensivo.

“I turisti tornano a casa” è uno dei messaggi popolari che si vedranno quest’anno in città come Barcellona e Malaga. Recentemente, su una spiaggia di Maiorca, un gruppo di manifestanti spagnoli ha detto ai turisti spagnoli di tornare a casa.

In Italia, il direttore della Galleria dell’Accademia ha dichiarato che “i turisti hanno trasformato Firenze in una prostituta”, mentre gli abitanti di Berlino affermano di non potersi più permettere di vivere in città a causa loro. Venezia, un’altra piccola città che si trova ad affrontare il problema del sovraffollamento, sta cercando di trovare un equilibrio tra residenti e turisti e ha persino imposto un progetto pilota in cui i visitatori devono pagare 5 euro per entrare in città.

In Portogallo, a Lisbona, alcuni abitanti del luogo hanno avviato un progetto che promette ai turisti di vivere un’esperienza autentica (come pranzare nelle loro case), senza limitarsi a vedere la città attraverso il turismo di massa.

Ma cosa dovremmo fare noi turisti per essere ospiti migliori? Abbiamo chiesto a diversi viaggiatori e influencer del turismo: ecco le loro risposte.

“Ogni piccola cosa che facciamo oggi fa la differenza domani”.

Rifiuti sul lago, Foto: Alamy / Profimedia

È importante capire e accettare la cultura di un Paese -. “Ho un detto, o una specie di “credo”, che esprimerò sotto forma di metafora: quando vai a vedere il Paese del Re, vai con i regali al Re. È bene pensare a ogni nuovo luogo che vediamo o visitiamo come a un luogo speciale in cui abbiamo voluto andare, nel bene e nel male. Come possiamo noi turisti portare i cosiddetti “doni”? Accettando e comprendendo la cultura di un Paese, così com’è, mangiando il cibo della gente del posto, comprendendo il loro stile di vita e rispettando la loro cultura”, afferma l’imprenditore turistico.

In vacanza, dice Pascu, non vogliamo cambiare la gente del posto e adattarla al “nostro stile”, ma vederla come vive, naturalmente.

“Conoscere gli usi, i costumi e la storia del luogo ci aiuterà a integrarci meglio e a vivere un’esperienza autentica. È bene essere aperti a nuove esperienze: provare la gastronomia locale, partecipare a eventi culturali ed esplorare luoghi meno conosciuti”, aggiunge il consulente turistico Traian Bădulescu.

Sono le piccole cose che contano Sebastian Secan e Laura Vereha, autori del sito web “”, hanno lanciato la campagna “Viaggiare con il cuore” nel 2023 per promuovere un turismo sostenibile e responsabile e per lanciare un allarme.

“Spesso sentiamo di non poter cambiare nulla. In Romania abbiamo tanti posti bellissimi, che abbiamo mostrato alla nostra comunità negli ultimi anni, ma purtroppo anche luoghi soffocati dai rifiuti. Essere un turista migliore significa viaggiare con rispetto e responsabilità per i luoghi che visitiamo. Ogni piccolo gesto che facciamo oggi conta domani, perché dobbiamo proteggere i luoghi belli che abbiamo sia per noi stessi che per le generazioni a venire”.

Rispetto per l’ambiente – Sia che si scelga una vacanza per riposare e rilassarsi, sia che si voglia visitare e conoscere nuove persone e luoghi, è necessario guardare al quadro generale.

“Abbiamo bisogno di educazione al turismo. Dobbiamo innanzitutto rispettare l’ambiente, come dovremmo fare a casa nostra. Non lasciamo rifiuti ed evitiamo di disturbare la flora e la fauna locali. È importante essere consapevoli del nostro impatto sull’ecosistema”, spiega Traian Bădulescu.

Anche Sebastian Secan e Laura Vereha parlano del nostro impatto sull’ambiente:

“Ogni volta che possiamo, incoraggiamo la minimizzazione dei rifiuti, l’uso di contenitori riutilizzabili, il rispetto delle regole dei parchi nazionali o delle aree protette. Ogni volta che facciamo un’escursione, ci assicuriamo di non lasciare nulla. Per esempio, due borracce thermos riutilizzabili non mancano mai nel nostro bagaglio. Ci aiutano a evitare il più possibile l’uso di bottiglie di plastica usa e getta. È un piccolo ma importante gesto, secondo noi, per proteggere l’ambiente”.

“Quando visito il mondo arabo, elimino dal mio bagaglio i pantaloncini o le gonne che non coprono le ginocchia”.

Gerusalemme, novembre 2023, Foto: ABACA / Abaca Press / Profimedia

Adattarsi alla cultura locale Aurelia Teslaru, nota come , sottolinea l’importanza di adattarsi alla cultura locale.

“Per esempio, ogni volta che visito Paesi del mondo arabo, tolgo dal mio bagaglio pantaloncini, camicette con bretelle o gonne che non coprono le ginocchia. Porto sempre con me un foulard da mettere in testa se visito le moschee. Sono queste esperienze culturali che rendono le mie vacanze più piacevoli”.

La curiosità conta – Dana Constantin di , viaggia in coppia da 24 anni e con i figli da 13 anni.

“La curiosità è una delle caratteristiche più benefiche che si possano avere, ma non è priva di responsabilità. Lasciarsi alle spalle solo le orme non è solo un modo di dire, ma una realtà che si deve affrontare quando si viaggia.

Non gettate rifiuti, ma non raccogliete fiori protetti, non date da mangiare alla fauna selvatica e magari raccogliete anche i rifiuti dove non dovrebbero. Siate rispettosi della natura che vi circonda. Un sacchetto nello zaino può raccogliere i rifiuti trovati lungo il percorso verso il primo cestino, e una pinza per raccogliere i rifiuti nel bagagliaio dell’auto può fare miracoli durante un viaggio in macchina”.

“Purtroppo in Romania c’è molto turismo di un giorno”.

Il turismo sostenibile e i suoi benefici – Radu Fusea, CEO, ritiene che non sia giusto lasciare come turisti solo inquinamento, senza fare nulla per aiutare le comunità locali. A suo avviso, sarebbe meglio orientarsi verso un turismo sostenibile, cioè un tipo di turismo incentrato su esperienze locali, consumate in pace e tranquillità, lontano da luoghi commerciali e ultra-affollati.

“Purtroppo in Romania c’è molto turismo di un giorno, che intasa le strade di accesso, inquina molto e le comunità delle aree visitate non ne traggono beneficio, perché le somme spese dai turisti sono minime. Se 10-15 anni fa basavamo questo fenomeno sulla situazione materiale, credo che la Romania abbia superato quella fase”, aggiunge.

La Romania ha molto da offrire in termini di esperienze memorabili, strettamente legate alle specificità locali, che fanno scoprire storie, culture, gastronomie o destinazioni mai sentite”, conclude Fusea.

“In Vietnam ho cenato nel salotto di una coppia”.

Vietnam, Ninh Binh. FOTO: Gabriel Bejan

Rispettare le regole e le leggi locali – “È importante tenere a mente queste cose, dai segnali e dalle regole del traffico, al comportamento negli spazi pubblici e a qualsiasi altra usanza e regola specifica della zona”, sottolinea Traian Bădulescu.

Sostenere l’economia locale – “Mi piace interagire con la gente del posto e sostenere l’economia locale. Mangio nei ristoranti locali ogni volta che posso. Ricordo di aver cenato a Hoi An, in Vietnam, in un piccolo ristorante nel soggiorno di una coppia vietnamita. La signora stava cucinando per noi e il marito guardava la TV dal divano a pochi metri di distanza. Nessuno dei due parlava inglese, ma ci capivamo molto bene attraverso il linguaggio dei segni”, racconta Aurelia Teslaru.

Il signor Bădulescu sostiene che possiamo spronare le comunità attraverso un turismo responsabile, e un’altra idea potrebbe essere quella di acquistare souvenir dai piccoli commercianti.

“La comunità apprezzerà maggiormente un turista che sceglie di pernottare almeno una notte nella destinazione prescelta. È comprensibile il motivo per cui Venezia ha introdotto la tassa di 5 euro per chi sceglie di vedere la città per poche ore, non pernotta e magari non consuma nemmeno un caffè, ma sceglie solo di scattare foto per i social media”, conclude.

Răzvan Pascu aggiunge: “Vi incoraggio a comprare dagli abitanti di un Paese il meglio che hanno da offrire dalla produzione locale del Paese, e a farli sentire speciali, apprezzati. Penso che la gentilezza sia proprio questo: stare in mezzo alla gente, con la gente, con le persone, così come sono, con i loro costumi, la loro cultura e la loro mentalità”.

“Non andate in capo al mondo a cercare ristoranti con pancia di maiale e patatine fritte”.

Breb, Maramures, Romania, Foto: Alamy / Profimedia

Provate la cucina locale – Sebastian e Laura di Traveller in Sneakers dicono che ogni volta che arrivano in un posto nuovo, la prima cosa che fanno è provare il cibo tradizionale fatto con ingredienti autentici.

“In Romania amiamo i luoghi gastronomici e li troviamo quasi in ogni contea. Sono piccole aziende a conduzione familiare dove si può ancora assaporare il gusto dell’infanzia e prezzi equi. A Corfù, in Grecia, abbiamo scelto di mangiare in un ristorante non turistico, che non aveva un gran design, ma dove il pesce arrivava direttamente nel piatto dalle barche a pochi metri di distanza. È un’esperienza autentica e un modo per sostenere l’economia locale”.

Răzvan Pascu fa lo stesso ragionamento: “non andate in capo al mondo a cercare ristoranti con pancia di maiale e patatine fritte, ma provate il cibo locale e godetevi la diversità”.

Il rispetto è importante sia per la gente del posto che per gli altri turisti – “Non fate rumore nei quartieri residenziali, anche se siete in vacanza e fate le ore piccole. Godetevi l’esotismo e le differenze culturali di paesi lontani, ma non posate in modo aggressivo nelle case e nelle abitazioni delle persone. Non fotografate bambini minorenni che non possono dare il loro consenso. Studiate le regole, gli usi e i costumi dei luoghi in cui andate e rispettateli e adattatevi il più possibile”, dice Dana Constantin.

La “Travelista” parla anche del rispetto degli altri turisti. “Non parlare ad alta voce, non ascoltare musica ad alto volume e non fumare in mezzo alla folla. Sono regole semplici, ma quanto spesso vengono infrante, soprattutto nei luoghi turistici? Non accalcatevi contro gli altri turisti, non disturbate chi sta scattando velocemente una foto, ma non restate nemmeno per ore davanti a un monumento per una sessione fotografica prolungata”.

Come scegliere l’alloggio – “Aura Travelling” sceglie le pensioni ogni volta che ne ha la possibilità. “Questo tipo di alloggi sono gestiti da persone del posto e nella maggior parte dei casi si trovano proprio nel loro giardino, in un edificio separato dalla casa in cui vivono. Quando si alloggia con la gente del posto si ha la possibilità di conoscere meglio la loro vita quotidiana, ma anche di sostenere le imprese locali. Sempre in Vietnam, abbiamo soggiornato presso una famiglia che una sera ci ha invitato a cena. Abbiamo assaggiato ogni tipo di piatto e parlato della Romania. Questo tipo di esperienza autentica vale 100 notti in un resort a cinque stelle”.

Diversità e comprensione del mondo – “Quando i turisti arrivano in Sudamerica, ad esempio, dopo aver visto le bellezze e i Paesi famosi, visitiamo anche gli angoli meno conosciuti, come le favelas o i quartieri emarginati, per capire come vive la gente comune. A Zanzibar, entriamo in contatto con le tribù Maasai che vivono lì e conducono una vita estremamente modesta. Non alloggiamo solo in hotel a cinque stelle. E in Giappone, cerco di spiegare ai turisti perché i giapponesi sono così come sono e cosa ha a che fare con la storia degli ultimi 400 anni, per sfatare stereotipi come – robot o molto lenti e lentissimi”, dice Răzvan Pascu.

“Le persone si affrettano a scattare più foto possibili e dimenticano di vivere il momento”.

Un turista scatta un selfie in uno dei templi più spettacolari del mondo, Angkor Wat, in Cambogia. FOTO: Gabriel Bejan

Vivere il momento – Sebastian e Laura ritengono che sia importante godersi davvero le destinazioni che visitiamo. “Spesso le persone si affrettano a scattare il maggior numero di foto possibile e dimenticano di vivere il momento. Noi cerchiamo di concentrarci il più possibile sull’esperienza diretta, ammirando i paesaggi, interagendo con la gente del posto e godendoci ogni momento”.

Lo stesso vale per ‘Travelista’: “È importante divertirsi, quindi fate un po’ di compiti a casa: studiate il tempo e i periodi migliori per la località prescelta, cercate in anticipo le attrazioni e i luoghi di interesse e scoprite se potete prenotare i biglietti in anticipo per evitare le code, cercate le offerte di alloggio e di trasporto in anticipo per accaparrarvi prezzi convenienti”.

“Ho deciso di evitare gli zoo o i luoghi in cui gli elefanti sono utilizzati esclusivamente per l’intrattenimento”.

Tenere a mente gli animali selvatici – Aura Travelling ci incoraggia a informarci accuratamente prima di svolgere qualsiasi attività che comporti l’interazione con animali selvatici.

“Per esempio, la maggior parte degli elefanti nei Paesi asiatici viene maltrattata per essere addestrata a compiere acrobazie. Inoltre, è molto dannoso per loro trasportare persone sulla schiena. Per i pochi minuti in cui interagiamo con questi animali, essi subiscono anni di tormenti e abusi. Mi sono imposta di evitare gli zoo o i cosiddetti santuari in cui i delfini sono tenuti in cattività o gli elefanti sono usati solo per l’intrattenimento”.

Non dimenticare “casa” – “Per imparare il più possibile in questo grande e bellissimo mondo, è bene avere una base di partenza, per sapere con cosa ci si relaziona o per confrontare le culture nuove ed esotiche che si incontrano lungo il cammino. Non andate dove è molto affollato e non ripetete lo stesso luogo di vacanza anno dopo anno. Una piccola variazione è benvenuta! Ad esempio, invece dell’eterna Valle di Prahova potreste scegliere le spettacolari Montagne Măcin in Dobrogea o, invece di Mamaia o Eforie Nord, scegliete le meno popolari Eforie Sud: potreste vivere delle esperienze fantastiche!”, dice Dana Constantin di .

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.