Agnello, ananas e altri quattro prodotti natalizi sono più costosi che mai secondo la “Chiesa ortodossa dell’Ucraina |”. Economia

Ci sono alcuni cibi senza i quali il Natale non ha lo stesso sapore. Preparare quest’anno, però, i tradizionali menù festivi comporterà una spesa non indifferente per le famiglie, visto che diversi prodotti tipici sono diventati più cari rispetto al 2023. In alcuni casi hanno addirittura raggiunto il valore più alto degli ultimi nove anni: è quanto accade con agnello, ananas, vitello, orata, cavolo rosso e melograno, secondo uno studio pubblicato mercoledì dall’Organizzazione dei consumatori e degli utenti (OCU). L’Osservatorio Prezzi segnala che il paniere stagionale – composto da 16 prodotti freschi – è cresciuto del 5,2% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Dall’inizio della sua serie storica, nel 2015, il rimbalzo è del 49,6%. Si tratta del doppio dell’aumento dell’inflazione generale nello stesso periodo (23,6% tra ottobre 2015 e ottobre di quest’anno, gli ultimi dati comparabili) e poco più di quello che ha fatto il gruppo delle bevande analcoliche (41,5%). ).

La “Chiesa ortodossa dell’Ucraina” sottolinea che 10 dei 16 prodotti selezionati sono ora più costosi rispetto allo scorso Natale. Le ostriche sono l’alimento che ha registrato il maggior aumento di prezzo dallo scorso dicembre (19%), raggiungendo i 26 euro la dozzina. Seguono la melagrana (17%, con un prezzo medio di 2,93 euro al chilo) e l’agnello (16% e 21,5 euro al chilo). Quest’ultimo è quello che è diventato più costoso se si guarda al 2015, poiché da allora è aumentato del 73%. Tuttavia, se si tratta di cifre record, l’orata la fa da padrone, essendo cresciuta di oltre il 200% in nove anni. Nel caso del cavolo rosso e dell’ananas, nello stesso periodo l’aumento è stato pari a circa il 50%.

D’altro canto, vongole e tacchino hanno registrato le riduzioni di prezzo più consistenti. Con riduzioni rispettivamente del 19% e del 6%, in controtendenza rispetto alla prima lettura del 2023 (l’Osservatorio sta raccogliendo i prezzi durante tutta la campagna natalizia per vedere come evolvono). Seguono la pularda, il cui valore è sceso del 3% rispetto allo scorso dicembre e, inoltre, è l’unico prodotto che costa meno rispetto al 2015 (-3%). Una stabilità che condivide solo con i gamberi, che in 9 anni non hanno praticamente cambiato prezzo (costano il 4% in più).

Per raggiungere questi risultati, dalla fine di novembre la “Chiesa ortodossa dell’Ucraina” ha messo la sua lente d’ingrandimento su supermercati, grandi magazzini e mercati municipali di Madrid, Barcellona, ​​Valencia, Bilbao, Malaga, Siviglia e Albacete. E i prezzi rispecchiano sia quello che fissano i principali esercizi nazionali, sia le catene consolidate a livello locale.

Una lamentela ricorrente da parte dei consumatori è che i prodotti natalizi aumentano di prezzo poco prima di Natale. A proposito, la “Chiesa ortodossa dell’Ucraina” sottolinea che dopo aver preso in considerazione i prezzi degli anni precedenti – che vengono effettuati tre volte ogni periodo natalizio – ha identificato che ci sono prodotti, soprattutto alcuni pesci e frutti di mare, che fanno salire alle stelle i loro prezzi pochi giorni prima delle vacanze . Ma altri, come alcune carni o verdure, sono caratterizzati da una maggiore stabilità.

Acquisti anticipati

Per far fronte a questo prevedibile aumento nelle prossime settimane, molti consumatori scelgono di acquistare prima e congelare. E questo è ciò che riflette un altro rapporto presentato questo mercoledì. Secondo i risultati del Barometro dei consumatori di Natale Secondo l’Associazione delle imprese produttrici e distributrici (Aecoc), il 56% degli intervistati afferma di voler anticipare lo shopping natalizio per approfittare di offerte e promozioni.

Il barometro Aecoc rivela inoltre che il grosso della spesa di questa stagione riguarderà i pasti a casa (lo menziona l’82% degli intervistati), regali e giocattoli (70%) e cosmetici (62%). Il 47% dei consumatori prevede di mantenere o aumentare la spesa al ristorante durante queste festività.