9 miti e verità sul consumo di acqua

L’acqua, questo liquido vitale ed essenziale per il corretto funzionamento di praticamente tutti i sistemi del corpo, svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento della salute e del benessere dell’organismo. Costituendo oltre il 70% della composizione dell’organismo, è responsabile di una serie di processi fisiologici e metabolici, oltre ad essere essenziale per l’eliminazione delle tossine e dei rifiuti dall’organismo, attraverso i processi di traspirazione e di escrezione urinaria.

Nella ricerca di informazioni affidabili sull’idratazione e sul suo impatto sulla salute, è essenziale separare i miti dalle verità. Per questo non c’è niente di meglio che ascoltare il parere degli esperti in materia. Irani Gomes dos Santos Souza, nutrizionista e coordinatore del corso di Nutrizione presso la Faculdade Santa Marcelina, porta alla luce un’analisi dei miti e delle verità legate al consumo di acqua. Aspetto!

Mito. Per prima cosa capiamo la differenza tra acqua frizzante e acqua gassata. IL acqua minerale lo spumante è naturalmente gassato (con anidride carbonica). Quest’acqua ha un sapore molto delicato. L’acqua gassata è l’acqua minerale che riceve artificialmente anidride carbonica al momento del confezionamento. Indipendentemente dalla situazione, non esiste un apporto calorico che favorisca l’aumento di peso, ma attenzione, poiché l’acqua gassata non è considerata un alimento naturale.

2. Bere molta acqua durante un pasto disturba la digestione

VERO. Il consumo di liquidi durante un pasto, che comprende acqua, interrompe il processo digestivo a causa della diluizione dell’acido cloridrico (l’enzima responsabile della digestione del cibo nello stomaco). Inoltre il liquido aumenta il volume nello stomaco, rendendo questo organo sempre più disteso, favorendo una maggiore capacità gastrica.

3. Devi bere acqua anche se non hai sete

VERO. Il nostro corpo perde costantemente liquidi, sia quando sudiamo, uriniamo o anche quando respiriamo. Quindi l’ideale è dividere il consumo di acqua durante la giornata. È importante però sottolineare che in prossimità di andare a dormire è importante ridurne l’assunzione in modo che la persona abbia un sonno tranquillo e costante, senza la necessità di svegliarsi di notte per urinare.

4. Non è consigliabile bere molta acqua in un breve lasso di tempo

VERO. Il consumo di acqua dovrebbe essere quotidiano e determinato dalla fascia di età, dallo stile di vita e/o dalle condizioni di salute. Tuttavia, i nostri corpi hanno bisogno di acqua in diverse concentrazioni. Bere acqua tutta in una volta non aiuta affatto. Questo processo può essere notato in una giornata calda, dove sudiamo di più e in questo momento il corpo ha bisogno di più acqua.

Un altro esempio sono le persone che usano diuretici e quindi hanno bisogno di bere più acqua per idratarsi. L’apporto di acqua deve provenire dall’ambiente esterno e deve essere suddiviso nell’arco della giornata, poiché il nostro organismo utilizza l’acqua in più processi.

Mito. Il potere di idratazione è lo stesso. Ma ricorda, l’acqua gassata non è un prodotto naturale ma piuttosto un prodotto modificato dall’industria alimentare.

6. L’acqua fredda è più efficace per placare la sete

Mito. La temperatura dell’acqua non interferisce con il potere dissetante.

7. Bevi acqua il gelato ti aiuta a perdere peso

Dipende. Quando ingerita, l’acqua fredda fa sì che il corpo cerchi di equilibrare la sua temperatura con quella dell’acqua, cercherà cioè di avvicinarla alla temperatura corporea. Questo processo richiede più energia di corpoche può aiutare con la perdita di peso. Tuttavia, fai attenzione! Senza l’adozione di abitudini sane, inclusa una dieta equilibrata, l’acqua ghiacciata non avrà effetti significativi.

8. L’acqua in bottiglia ha una data di scadenza

VEROma ciò avviene non a causa dell’acqua, bensì a causa del contenitore in cui viene imbottigliata. Questo contenitore può contenere microrganismi che possono crescere nell’acqua naturale, da qui l’importanza di avere una data di scadenza sull’acqua in bottiglia.

9. Bere acqua fa bene alla pelle

VERO. Un corpo idratato permette di avere una pelle più elastica e luminosa, ritardando i segni dell’invecchiamento.

Di Nágila Pires