7 ricette fit da realizzare nel frullatore

sformato di fragole Immagine: Anastasia_Panait | Shutterstock

Molte persone cercano di seguire una dieta sana ed equilibrata, con l’obiettivo di migliorare la salute e il benessere dell’organismo. In questo contesto, le ricette fit hanno acquisito sempre maggiore importanza, soprattutto se preparate nel frullatore, poiché offrono opzioni gustose e nutrienti che non compromettono la dieta e sono facili da preparare.

Quindi, di seguito, dai un’occhiata a 7 deliziose ricette fit da realizzare nel frullatore!

sformato di fragole

Ingredienti

• 600 g di fragole tagliate a fette
• 4 cucchiai di dolcificante
• 200 g di yogurt naturale magro
• 1 tazza di latte scremato
• 3 fogli di gelatina rossa
• 4 cucchiaini di gelatina in polvere incolore non aromatizzata
• 5 cucchiai di acqua fredda

Modalità di preparazione

In un frullatore, mettere il fragoledolcificante, yogurt e latte e frullare fino ad ottenere una crema omogenea. Versare metà della crema in un contenitore e riporre in frigo a rassodare. Tagliare i fogli di gelatina a pezzetti, metterli in una padella e aggiungere acqua fredda. Cuocere a fuoco basso fino a completo scioglimento, senza far bollire. Aggiungete il composto alla panna rimasta nel frullatore e frullate per 1 minuto. Successivamente distribuire il flan in stampini individuali e riporre in frigorifero fino a quando non si sarà rassodato. Servire allora.

Frittella d’avena

Ingredienti

• 1 tazza di tè avena a scaglie
• 1 banana sbucciata e tagliata a fette
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito chimico
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

Modalità di preparazione

In un frullatore mettete tutti gli ingredienti e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente versare il composto in una padella antiaderente ben calda e far cuocere, a fuoco medio, finché non sarà dorato su entrambi i lati. Servire allora.

Frullato di avocado e banana

Ingredienti

• 1 banana sbucciata e tagliata a fette
• 1/2 polpa avocado
• 1 tazza di latte di mandorle
• 1 cucchiaio di miele

Modalità di preparazione

In un frullatore mettete la banana, l’avocado, il latte di mandorla e il miele e frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Trasferire in un bicchiere e servire subito.

Ingredienti

• 2 uova
• 8 cucchiai di latte in polvere
• 100 ml di latte scremato
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• Impasto arachidi assaggiare

Modalità di preparazione

In un frullatore mettete tutti gli ingredienti, tranne il burro di arachidi, e frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Successivamente distribuire il composto in stampini di silicone e mettere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti. Sfornare, attendere che si raffreddi e riporre in frigorifero per 15 minuti. Poi toglietela dal frigorifero e sformatela con attenzione. Completare con burro di arachidi e servire subito.

Gnocco di banane Immagine: RHJPhototos | Shutterstock

Bolo di banane integrali

Ingredienti

• 3 banane, sbucciate e tagliate a fette
• 3 uova
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1/2 tazza di olio d’oliva cocco
• 1 tazza di farina integrale
• 1 cucchiaio di lievito chimico
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 pizzico di sale
• Crema spalmabile all’olio di cocco
• Farina integrale per infarinare

Modalità di preparazione

In un frullatore mettete le banane, le uova, lo zucchero di canna e l’olio di cocco e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la farina integrale, il lievito chimico, la cannella in polvere e il sale e sbattete ancora per amalgamare. Successivamente, trasferite l’impasto in una tortiera unta con olio di cocco e infarinata con farina integrale. Mettere nel forno preriscaldato a temperatura media per 30 minuti. Servire allora.

Torta di pollo integrale

Ingredienti

• 2 tazze di tè petto di pollo cotto e tritato
• 3 uova
• 1/2 tazza di latte scremato
• 1/2 tazza di farina integrale
• 1/2 tazza di fiocchi d’avena
• 1/2 cipolla sbucciata e tritata
• 1 spicchio d’aglio, sbucciato e schiacciato
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di lievito chimico
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• Foglie di basilico per decorare
• Olio per ungere
• Farina integrale per infarinare

Modalità di preparazione

In una padella, aggiungere l’olio e mettere a fuoco medio per scaldare. Aggiungere la cipolla e l’aglio e farli rosolare. Aggiungete il pollo e fate rosolare per altri 5 minuti. Libro. In un frullatore mettete le uova, il latte scremato, la farina integrale, l’avena, il sale e il pepe nero e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il lievito chimico e sbattete ancora per incorporarlo. Versate metà del composto in una teglia unta e infarinata con farina integrale. Aggiungete il pollo e coprite con il resto dell’impasto. Cuocere in forno preriscaldato a temperatura media per 30 minuti. Servire allora.

Crema di funghi

Ingredienti

• 3 tazze di tè fungo Parigi affettato
• 1 cipolla sbucciata e tritata
• 1 1/2 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 1/2 tazza di brodo di carne
• 1 tazza di crema di ricotta
• Sale, pepe nero macinato e noce moscata in polvere a piacere

Modalità di preparazione

In una padella, aggiungere l’olio d’oliva e mettere a fuoco medio per scaldare. Aggiungere i funghi, la cipolla e l’aglio e farli rosolare. Aggiungere il brodo di carne e i condimenti e cuocere fino a bollore. Spegni il fuoco e aspetta che si raffreddi. Trasferite il composto in un frullatore e frullate fino ad ottenere una crema omogenea. Ritorna nella padella e mettila a fuoco medio per riscaldare. Servire allora.