6 nutrienti che promuovono il benessere fisico ed emotivo

Una dieta equilibrata nutre il corpo e aiuta a prevenire le malattie mentali Immagine: Chinnapong | Shutterstock)

Una dieta equilibrata non solo nutre l’organismo, ma influenza anche la salute mentale, aiutando a prevenire disturbi come ansia e depressione. “La salute mentale è multifattoriale ed è profondamente legata alla dieta, alla neurochimica e al comportamento”, afferma il Prof. Dr. Durval Ribas Filho, nutrizionista, Membro della Obesity Society FTOS – USA e presidente dell’Associazione Brasiliana di Nutrologia (ABRAN).

Gli alimenti che consumiamo quotidianamente forniscono i nutrienti necessari per la produzione di neurotrasmettitori come la serotonina, la dopamina e il GABA (acido gamma-aminobutirrico). Questi composti sono essenziali per regolare il umoreil sonno e la sensazione di benessere.

“La serotonina, conosciuta come ‘ormone della felicità’, è prodotta dal triptofano, un aminoacido essenziale che otteniamo solo attraverso il cibo. D’altra parte, una dieta povera di nutrienti può aumentare l’infiammazione nell’organismo, un fattore associato allo sviluppo di disturbi mentali», spiega il medico.

Per promuovere il benessere fisico ed emotivo, il Prof. Il Dr. Durval Ribas Filho evidenzia alimenti e sostanze nutritive che possono essere ottimi alleati. Controlla!

1. Triptofano

È essenziale per la produzione di serotonina. È presente in:

• Uova;
• Pesci grassi (salmone e sarde);
• Noci e castagne;
• Prodotti lattiero-caseari;
• Semi (zucca e girasole).

Un buon consiglio è quello di consumare questi alimenti con una fonte di carboidrato salutari (riso integrale o patate dolci) per favorire l’assorbimento del triptofano da parte del cervello.

2. Omega 3

Gli Omega 3 hanno un’azione antinfiammatoria e sono essenziali per la salute del cervello. Le sue fonti includono:

• Pesce (tonno, aringa, salmone);
• Semi di lino e semi di chia;
• Noci;
• Olio di pesce;
• Integratori (sotto consiglio medico).

Il suggerimento è quello di includere nei pasti settimanali almeno due porzioni di pesce ricco di omega 3 o anche di utilizzare semi di chia/lino tritati in succhi e insalate.

3. Probiotici e prebiotici

L’asse intestino-cervello mostra che la salute del intestino influenza direttamente l’umore e l’equilibrio emotivo. Per prenderti cura del tuo microbiota intestinale, includi nella tua dieta:

• Probiotici: yogurt naturale, kefir, crauti, kombucha;
• Prebiotici: banana verde, carciofi, cipolla, aglio, avena.

Combinare prebiotici e probiotici nello stesso pasto può aumentare i benefici.

I fagioli sono ricchi di vitamina B e aiutano a preservare la salute del cervello Immagine: SerPhoto | Shutterstock

4. Vitamine del complesso B

Preservano la salute del cervello e regolano l’umore. Sono presenti nelle verdure a foglia verde, nei fagioli, nelle uova e nei cereali integrali.

5. Magnesio

Rilassa il sistema nervoso. Buone fonti di magnesio sono spinaci, avocado, mandorle e cioccolato fondente.

6. Antiossidanti

Combattere lo stress ossidativo. Si trovano nei frutti rossi, nelle arance, nella curcuma e nel tè verde.

Di Andrea Simões