6 alimenti e benefici minimamente trasformati

Cereali come riso, fagioli e lenticchie sono ricchi di nutrienti essenziali Imagem: Halil Ibrahim Mescioglu | Shutterstock

Il cibo ha un impatto diretto sulla salute fisica e mentale e la scelta delle opzioni più appropriate fa la differenza. Le mini minimamente elaborate sono opzioni ricche di nutrienti che aiutano il corretto funzionamento del corpo ed evitano gli effetti negativi di quelli ultra elaborati come l’infiammazione e la bassa energia.

“Cibo in natura E minimamente elaborati, come frutta, verdura, cereali e proteine ​​magre, sono ricchi di nutrienti essenziali come vitamine, minerali e fibre, che spesso vengono persi in prodotti altamente raffinati. Inoltre, una riduzione del consumo di additivi, conservanti e ingredienti artificiali presenti negli alimenti trasformati può aiutare a prevenire una serie di malattie come l’obesità, il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e l’ipertensione “, afferma Luiza Siena, nutrizionista e insegnante presso il corso di nutrizione universitaria di Anhanguera.

La dieta basata su alimenti naturali è associata al miglioramento del funzionamento digestivo e alla promozione del peso corporeo sano, poiché questi alimenti tendono ad aumentare la sazietà, riducendo la tendenza a un consumo eccessivo.

Benefici del cibo naturale

La ricchezza di vitamine, minerali e fibra Presente in frutta, verdura, cereali e carne fresca, ad esempio rafforza il sistema immunitario, regola il metabolismo e contribuisce alla salute cardiovascolare. La sazietà fornita da questi alimenti aiuta nel controllo del peso e mantenendo una dieta equilibrata.

“In uno scenario in cui aumentano le malattie croniche non trasmissibili e l’accesso a alimenti di qualità è spesso una sfida, fare scelte alimentari più consapevoli e naturali diventa uno dei passi principali per una vita più sana e equilibrata. Includi nei tuoi alimenti dietetici come riso, fagioli, frutta secca, uova, lenticchie e funghi, può garantire il corretto funzionamento del tuo corpo e contribuire al mantenimento della salute a lungo termine “, afferma l’esperto.

Di seguito, l’insegnante descrive in dettaglio le ragioni del consumo di questi alimenti. Controlla!

1. Riso

Uno degli alimenti più consumati in Brasile e molto facile da trovare, il riso è una fonte di carboidrati che forniscono energia per il nostro corpo. Contiene vitamine B, ferro, potassio ed è una fonte di fibra (in particolare riso integrale) e proteine. Ha un basso contenuto di grassi e insieme ai fagioli formano la coppia perfetta, perché insieme sono completati negli aminoacidi essenziali.

2. Fagiolo

Ricco di proteine ​​di origine vegetale, il fagiolo Ha anche fibre, che aiutano nel funzionamento intestinale e nella sazietà. Fornisce ferro, acido folico, potassio e magnesio.

I frutti secchi sono una fonte di energia rapida e possono integrare snack nutrienti Imagem: Nuova Africa | Shutterstock

3. Frutti secchi

Fonte di energia rapida, frutti secchi, che possono far parte di snack veloci, forniscono fibre e possono avere energia antiossidante. Possono anche contenere vitamine e minerali come magnesio e ferro.

4. Uova

Ottima fonte di proteine, in quanto contiene tutti gli aminoacidi essenziali, l’uovo è ricco di vitamina D, A ed E. cibo eccellente per adattarsi a vari pasti del giorno mentre promuove la sazietà.

5. Lenticchia

Cibo ricco di proteine ​​vegetali, il lenticchia Agisce anche nella lotta contro le anemie, poiché è ricco di ferro. Aiuta il controllo del colesterolo in quanto è una fonte di fibra.

6. Funghi

Cibo basso nelle calorie, contengono vitamine del gruppo B, Vitamina D.selenio e potassio. Ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che agiscono per combattere i radicali liberi.

Por nicholas montini pereira