Scopri come alcuni nutrienti supportano le funzioni cognitive danneggiate dall’uso eccessivo dello schermo
L’uso eccessivo dei social network da parte di bambini e adolescenti ha preoccupato esperti e famiglie, soprattutto per l’impatto sullo sviluppo cognitivo. Per questo motivo, è comune osservare segnali come difficoltà di memoria, attenzione e capacità decisionale, che ostacolano il rendimento scolastico e sociale. La buona notizia è che il cibo può essere un alleato contro questo effetto negativo.
“Il cervello del bambino è molto sensibile alla nutrizione, soprattutto durante i periodi di sviluppo accelerato. Consumare alimenti ricchi di nutrienti essenziali è vitale per rafforzare le funzioni cognitive, come la memoria e l’attenzione, che possono essere compromesse da un uso eccessivo degli schermi”, spiega il dottor Fabiano de Abreu Agrela, post-dottorato in Neuroscienze e specialista in Nutrizione Clinica presso TrainingHouse in Portogallo.
Di seguito il Dott. Fabiano de Abreu Agrela elenca i principali alimenti benefici per il cervello dei bambini e degli adolescenti. Controlla!
1. Pesce grasso (ricco di omega 3)
I benefici degli omega 3 per il sviluppo del bambino sono ampiamente riconosciuti. “L’Omega 3 è uno dei componenti più importanti per la formazione delle membrane cellulari del cervello e gli studi dimostrano che migliora la memoria e la capacità di attenzione dei bambini”, afferma il Dott. Fabiano de Abreu Agrela. Pesce come salmone, sardine e tonno dovrebbero essere inclusi nella dieta settimanale dei bambini.
2. Uova (ricche di colina)
Le uova contengono colina, un nutriente essenziale per la produzione di acetilcolina, un neurotrasmettitore legato alla memoria e all’apprendimento. “Aggiungere uova alla colazione o allo spuntino può aiutare a rafforzare la memoria dei bambini”, afferma il professionista.
3. Frutta ricca di antiossidanti
Mirtilli, fragole e agrumi ne sono ricchi antiossidantiche proteggono le cellule cerebrali dallo stress ossidativo causato da eccessivi stimoli digitali. “Questi frutti non solo migliorano la memoria, ma aiutano anche a ridurre l’ansia”, afferma il dottor Fabiano de Abreu Agrela.
4. Ferro e vitamine del gruppo B
Alimenti come spinaci, fagioli e carni magre sono fonti di ferro, mentre cereali integrali e noci apportano vitamine del gruppo B. “La mancanza di ferro e vitamine può causare affaticamento mentale e rendere difficile la concentrazione dei bambini”, spiega il professionista.
5. Probiotici e cibi fermentati
La connessione tra salute intestinale e funzione intestinale cervello ha acquisito sempre più risalto. A questo proposito il neuroscienziato commenta: “l’asse intestino-cervello è molto importante. I probiotici presenti nello yogurt bianco o nel kefir aiutano a migliorare la salute dell’intestino, che ha un impatto diretto sull’umore e sulle capacità cognitive”.
6. Acqua
Mantenere il corpo ben idratato è essenziale per il corretto funzionamento del corpo, in particolare del cervello. “Spesso sottovalutata, l’idratazione è essenziale per la funzione cerebrale. La disidratazione può influenzare l’umore e la capacità di concentrazione”, spiega il Dott. Fabiano de Abreu Agrela.
L’esperto di nutrizione sottolinea inoltre che il miglioramento della dieta dei bambini è un processo continuo che richiede pazienza e coinvolgimento dei genitori. “Piccoli cambiamenti, come la sostituzione degli snack trasformati con la frutta o l’aggiunta di più pesce ai pasti, possono portare grandi benefici allo sviluppo cognitivo ed emotivo dei bambini”, afferma.
Rafforza inoltre l’importanza di cercare un aiuto professionale per creare un piano alimentare personalizzato, soprattutto per bambini con notevoli deficit di attenzione o difficoltà cognitive.
Di Tayanne Silva