5 Vantaggi del cavolo per la salute e come consumarlo
Guarda come questo vegetale, ricco di nutrienti, favorisce il corretto funzionamento del corpo
Imagem: Markara | Shutterstock) Il cavolo, una comune foglie verdi verdi nella cucina brasiliana, è un cibo ricco di nutrienti e pieno di benefici per la salute, in particolare per il corretto funzionamento dell’intestino e il rafforzamento del sistema immunitario.
“Il cavolo è un alimento accessibile e versatile, che può essere incluso in vari preparativi come insalate, zuppe, succhi e saltati. Il consumo regolare di cavolo, combinato con una dieta equilibrata e abitudini sane, è una strategia importante per mantenere la salute intestinale, rafforzare il sistema immunitario e prevenire varie malattie “, afferma Alessandro Mascarenhas, insegnante del corso di nutrizione del College Anhanguera.
Successivamente, il professionista evidenzia altri vantaggi del consumo di questo impianto alla salute. Controlla!
1. Favorisce il transito intestinale
UN cavolo È ricco di fibre, un nutriente essenziale per la salute intestinale. Questo perché aiutano nella formazione del bolo fecale e stimolano i movimenti intestinali, facilitando l’eliminazione delle feci e prevenendo la costipazione.
2. Contribuisce all’immunità
L’intestino è considerato il primo meccanismo di difesa del corpo. Quando la flora intestinale è equilibrata e l’intestino funziona correttamente, l’intero corpo beneficia. Inoltre, il cavolo è una fonte di antiossidanticome la vitamina C, che combattono i radicali liberi, molecole instabili che possono danneggiare le cellule del corpo e contribuire allo sviluppo della malattia.
3. Aiuta a prevenire l’anemia
Il cavolo è ricco di ferro, calcio, vitamina C, Vitamina K e acido folico, nutrienti importanti per la produzione e la fortificazione delle cellule del sangue, contribuendo a prevenire l’anemia.
Imagem: Nuova Africa | Shutterstock4. Rafforzamento della flora intestinale
Il cavolo fornisce nutrienti che aiutano a rafforzare il Flora intestinaleInsieme di batteri benefici che abitano l’intestino e svolgono un ruolo chiave nella digestione, nell’assorbimento dei nutrienti e nella protezione contro i microrganismi patogeni.
5. Aiuto in controllo del colesterolo
Le fibre presenti nel cavolo aiutano a ridurre l’assorbimento dei grassi, contribuendo al controllo di colesterolo nel sangue.
Modi per includere il cavolo nella dieta
Di seguito, Alessandro Mascarenhas elenca alcuni suggerimenti dei consumatori del cavolo. Aspetto:
- Kale brasato: la forma di consumo più tradizionale, brasata con aglio e olio d’oliva;
- Zuppa di cavolo: nutriente e confortante, combinato con altre verdure e carne;
- Succo di cavolo: rinfrescante e disintossicante, di solito combinato con frutta come arancione e limone;
- Insalata di cavolo: Croccante e gustoso, con diversi contorni e salse;
- CHIPS KALE: Un’opzione sana e croccante per gli spuntini.
Por nicholas montini pereira
