5 ricette con maiale bysteca per pranzo

Canna di maiale caramellata Imagem: Maraze | Shutterstock

Le ricette di maiale sono una scelta eccellente per un pranzo gustoso, offrendo una grande versatilità in preparazione. Questo taglio può essere combinato con diverse spezie, salse e contorni, adattandosi facilmente a pasti semplici o più elaborati. Inoltre, questa carne offre un perfetto equilibrio tra morbidezza e gusto, trasformando il pasto in un’esperienza deliziosa. Vedi, sotto, 5 ricette!

Canna di maiale caramellata

Ingredienti

• 4 bistecche Porco
• 4 cucchiai di olio d’oliva
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di paprika
• 2 spicchi d’aglio accardati
• 1/2 succo di limone
• 1 cucchiaino di senape Dijon
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• 1 cucchiaio di olio d’oliva da grigliare

Modalità di preparazione

In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, il miele, la salsa di soia, la paprika, l’aglio, il succo di limone e la senape fino a quando non forma una salsa omogenea. Condisci le cime con sale e pepe nero. Metti i ragazzi nella ciotola con la salsa e massaggia per coprirli bene. Coprire con film di plastica e lasciare marine in frigorifero per almeno 1 ora.

Rimuovere le barche dalla marinata. Riscalda una padella grande o una griglia con olio d’oliva a fuoco medio-alto. Grigliare le bistelle per 4-5 minuti su ciascun lato o fino a quando non sono molto dorate e cotte all’interno. Servire dopo.

Mancia: Servire con la salsa di tua scelta.

Canna di maiale impanata

Ingredienti

• 4 Bistecche maiale
• 1 succo di limone
• 2 spicchi d’aglio accardati
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• 2 uova
• 1 tazza di farina di grano
• 1 tazza di pangrattato
• Friggere

Modalità di preparazione

In un contenitore, condire i ragazzi con succo di limone, aglio, sale e pepe nero. Lascia che Marine per almeno 20 minuti per assorbire bene i sapori. Prenotare. Su un piatto, posizionare la farina. In un altro piatto, sbattere le uova con un pizzico di sale. In un terzo piatto, metti il ​​pangrattato.

Passa ogni stivale nella farina di grano, copre bene. Quindi immergiti nelle uova sbattute. Infine, coprire con il pangrattato, premendo leggermente per riparare bene. Scaldare l’olio in una padella profonda, sufficiente per coprire metà dell’altezza delle barche. Friggere a fuoco medio, da 3 a 5 minuti su ciascun lato, fino a doratura e croccante. Rimuovere e posizionare su asciugamani di carta per drenare l’olio in eccesso. Servire dopo.

Pig Bysteca nella potenza di pressione

Ingredienti

• 6 bistecche Porco
• 1 succo limone
• 3 spicchi d’aglio accardati
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• 1 cipolla a fette
• 1 taglio del pomodoro a fette
• 1 pepe tagliato a strisce
• 2 cucchiai di olio
• 1/2 tazza di salsa di pomodoro
• 1/2 tazza d’acqua
• Odore verde tritato per finire

Modalità di preparazione

In una ciotola, condire i ragazzi con succo di limone, aglio, sale e pepe nero. Lasciar riposare per 20 minuti per ottenere il sapore. In una pentola a pressione, scalda l’olio a fuoco medio e rosola le barche su entrambi i lati. Prenota su un piatto. Nella stessa padella, crea strati alternando gli ingredienti, uno strato di cipolla, pomodoro e peperoni e uno strato di ragazzi d’oro.

Ripeti fino al termine degli ingredienti. In un contenitore, mescolare la salsa di pomodoro con l’acqua e versare sopra le barche. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per 15 minuti dopo l’inizio della pressione. Spegnere il fuoco, attendere che la pressione venga fuori naturalmente e apri la padella. Cospargere l’odore verde tritato e servire.

Canna di maiale alla griglia con limone ed erbe Imagem: Julia Mikhaylova | Shutterstock

Ingredienti

• 4 bistecche Porco
• 2 succo di lemonger
• 2 spicchi di aglio tritato
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di rosmarino affrescare
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• Olio alla griglia
• Rosmarino da decorare
• Rucola e pomodorini da servire

Modalità di preparazione

In un contenitore, mescolare succo di limone, aglio, olio d’oliva, rosmarino, sale e pepe nero. Metti i ragazzi nella spezia, assicurandosi che siano tutti ben coinvolti. Lasciare marine in frigorifero per almeno 30 minuti. Scaldare una griglia antiaderente o una padella a fuoco medio-alto con un filo di olio d’oliva. Rimuovi le barche dalla marinata e mettiti alla griglia. Grigliare per circa 4-5 minuti su ciascun lato o fino a quando non è dorato e cotto all’interno. Decora con il rosmarino e servi con la rucola e i pomodorini.

Maiale da bysteca al vino rosso

Ingredienti

• 4 bistecche Porco
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi di aglio tritato
• 1 tazza di tè vino Rosso secco
• 1 tazza di tè per brodo di carne
• 1 cucchiaio di estratto di pomodoro
• 1 foglia di baia
• 1 cucchiaino di timo fresco
• 1 cucchiaino di zucchero
• Erba cipollina tritata per finire

Modalità di preparazione

In una ciotola, condire le celle con sale e pepe nero. In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio e rosola le barche su entrambi i lati. Rimuovere e mettere da parte. Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e l’aglio e soffriggere fino a doratura. Aggiungi il vino rosso e mescola per rilasciare i rifiuti dorati dalla parte inferiore della padella. Portare a ebollizione per 2 minuti per evaporare alcol.

Aggiungi il brodo, l’estratto di pomodoro, la foglia di baia, il timo e lo zucchero. Mescolare bene. Posizionare le barche nella padella, coprire e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti, ruotandole a metà del tempo. Rimuovere le barche e lasciare che la salsa si riduca un po ‘di più per addensare. Rimuovere la foglia di baia e finire con erba cipollina tritata prima di servire.