Bere una o due tazze di queste bevande ogni giorno può essere un modo per mantenere il cervello sano.
Everydayhealth scrive che uno studio ha seguito per sette anni circa 6.000 adulti cognitivamente sani con un’età media di 68 anni.
Negli ultimi cinque anni di follow-up, circa 230 persone hanno sviluppato la demenza.
Tuttavia, le persone che bevevano almeno due tazze di caffè al giorno presentavano un rischio di demenza inferiore del 38% rispetto a coloro che non avevano mai bevuto caffè, mentre i bevitori di tè presentavano un rischio inferiore del 36% rispetto a coloro che non avevano mai bevuto tè.
“Ciò è probabilmente dovuto all’elevato contenuto di polifenoli di queste bevande”, afferma Frank B.
Hu, MD, PhD, professore e presidente del Dipartimento di Nutrizione della Harvard T.H. Chan School of Public Health.
“I polifenoli sono composti vegetali con effetti antinfiammatori e antiossidanti, benefici per la salute del cervello”.
I benefici del caffè
“La capacità di concentrarsi e di pensare rapidamente è un bene per il cervello, e mi aspetterei che questo avvenga con un’assunzione moderata di caffeina”, afferma Glen Finney, MD, professore di neurologia e direttore del Programma Memoria e Cognizione presso il Geisinger College of Health Sciences.
Egli ritiene che il contenuto di caffeina di queste bevande possa essere collegato al loro effetto sulla funzione cerebrale.
“Ma si può avere troppa di una cosa buona, e si può avere troppa caffeina quando si beve molto caffè, il che può portare a prestazioni più scarse perché il cervello è sovraccarico”, dice Finney.
“Anche altre sostanze presenti nel caffè possono essere dannose per la salute del cervello se consumate in eccesso”, afferma il dottor Yu Chen, professore di epidemiologia presso la Grossman School of Medicine.
“Il caffè può contenere altri ingredienti, come l’albero del caffè, che possono aumentare i livelli di colesterolo, influenzando negativamente il pensiero”.