11 consigli essenziali per una cucina funzionale

La cucina funzionale semplifica la vita quotidiana dei residenti Progetto: Ufficio Gigi Gorenstein | Immagine: Gabbavisuals

La decorazione della cucina va oltre la funzione estetica. Con la corretta combinazione degli elementi è possibile creare un ambiente che offra praticità per la preparazione dei pasti e, allo stesso tempo, accolga la famiglia e gli amici. Di seguito, dai un’occhiata a 11 consigli su come progettare questo spazio che è il cuore della casa.

1. Usa i cassetti

La falegnameria progettata è un grande alleato per i progetti, grandi o piccoli che siano. Durante la formattazione, l’architetto Gigi Gorenstein suggerisce di investire in un set di cassetti e cassettiere nello spazio comunemente utilizzato per gli armadietti. Principalmente sotto lavelli e piani di lavoro, offrono maggiore facilità, organizzazione ed ergonomia nella rimozione di oggetti come padelle, coperchi e pentole.

“Questo design è interessante perché interferisce con l’ergonomia delle persone, che non hanno bisogno di chinarsi per accedere al fondo”, sottolinea Gigi Gorenstein, responsabile dell’ufficio che porta il suo nome. Nella missione di ottimizzare cassetti e cassetti, l’organizzazione dei pezzi ottimizza e libera più spazio. “Un angolo in più per riporre una nuova pentola è sempre molto gradito”, sostiene l’architetto.

2. Investi in oggetti pratici

Esistono diversi utensili che uniscono fascino e personalità, ma non sempre sono efficaci quando si tratta di sfruttare bene lo spazio. Secondo l’architetto Gigi Gorenstein la strada da seguire è cercare sempre oggetti realizzati con materiali di qualità e che dialogano con lo stile dell’arredamento proposto per la cucina.

Per quanto riguarda gli elettrodomestici, sottolinea l’importanza di definire la scelta prima di procedere alla falegnameria. “Pensando ad un’esecuzione pianificata e su misura, non possono essere definiti in un secondo momento. Questa combinazione ci permette di creare un’ottima cucina”, sottolinea Gigi Gorenstein.

Per l’architetto è molto importante lavorare con due tipi di illuminazione in cucina. La luce generale, di tonalità bianca con temperatura compresa tra 3000K e 4000K, può considerarsi diffusa in tutto l’ambiente.

Inoltre, rafforza l’importanza di non trascurare mai specifiche fonti di illuminazione, come i fornelli, l’isola, il piano di lavoro o il tavolo dispensa. “In queste situazioni, risorse come binari luminosi fissati al soffitto, sospensioni e strisce LED integrate sono piuttosto versatili e rispondono bene in diverse situazioni”, afferma il professionista.

4. Approfitta della regola del triangolo

Una delle migliori configurazioni della cucina si basa sulla regola del triangolo, con punti che comprendono frigorifero, lavello e fornello. L’esecuzione di questo il layout facilita la mobilità nello spazioperché l’ospite non ha bisogno di percorrere lunghe distanze tra le aree e può preparare tutto più facilmente.

L’isola permette alle persone di circolare e socializzare in cucina Progetto: Ufficio Gigi Gorenstein | Immagine: Alessandra Bomeny

5. Optare per un’isola uniforme

L’isola è diventata il sogno di molti residenti che ammirano uno stile più contemporaneo nella disposizione delle cucine, soprattutto quelle aperte e integrate nell’area sociale. L’architetto Gigi Gorenstein consiglia di standardizzare le altezze, indipendentemente dallo scopo di ciascuna sezione.

“Molte persone ritengono necessari alcuni spazi tra un’area e l’altra, ma io spiego sempre che questi denti formati interferiscono con l’unità visiva, così come con l’uso quotidiano. Idealmente, il isola e piano di lavoro sono stabiliti alla stessa altezza”, precisa l’architetto.

6. Sostituisci i timpani con le baguette

Per chi investe in rivestimenti che valorizzino la parete del lavabo, una buona alternativa alla sostituzione del frontone sono solitamente le baguette, che mirano a far risaltare maggiormente il rivestimento scelto. I timpani tendono ad essere alti, dai 10 ai 30 cm, e rubano i dettagli della cucina.

7. Utilizzare rivestimenti resistenti

La cucina funzionale deve essere realizzata con finiture resistenti, evitando future ristrutturazioni. Ad esempio, nei suoi progetti, Gigi Gorenstein dà priorità alla finitura della falegnameria con la melammina, a scapito della laccatura e di altri tipi di vernice che sono rivestimenti è più facile subire danni dopo un colpo o qualcosa del genere. Per i piani cottura la preferenza è quella di utilizzare quarzo e suoi derivati, evitando le pietre naturali che si macchiano più facilmente.

8. Investi negli scaffali

Gli scaffali sono ottimi per aggiungere un tocco di stile alla cucina o per chi non vuole spendere molto in mobili. In essi puoi organizzare oggetti e utensili e inserire elementi decorativi per dare allo spazio un tocco in più.

“Se è il modello in metallo sottile, conferisce molta eleganza all’ambiente. Esistono anche opzioni con nicchie, che contribuiscono alla decorazione e alla funzionalità che la cucina dovrebbe offrire ai residenti”, afferma l’interior designer Norah Carneiro, a capo dell’ufficio che porta il suo nome.

9. Usa elementi decorativi

Gli elementi decorativi contribuiscono a rendere l’ambiente più bello e, allo stesso tempo, funzionale. “Gli elementi principali della cucina sono il apparecchi di illuminazionele applique, le grondaie di servizio vicino alle vasche e gli accessori metallici vicino alla cappa (per inserire qualche elemento decorativo), come piante o anche cucchiai e padelle sospese, nella cucina italiana o in stile country house”, elenca Norah Carneiro.

10. Includi piante in cucina

Le piante sono abbastanza versatili. Possono essere utilizzati in qualsiasi ambiente, compresa la cucina. Bisogna però fare attenzione alle caratteristiche del luogo per poi scegliere la specie ideale. “Cucinare è diventata un’abitudine e avere la possibilità di avere cibi freschi dal proprio orto è, senza dubbio, una sensazione molto piacevole”, aggiunge Norah Carneiro.

11. Imposta uno spazio per il cestino

Definire uno spazio specifico per la spazzatura e il riciclaggio in cucina aiuta a mantenere l’ambiente organizzato e facilita lo smaltimento sostenibile. Un buon metodo è quello di utilizzare contenitori separati per ogni tipologia di rifiuto: uno per i rifiuti organici, un altro per quelli riciclabili (plastica, carta, vetro, metalli) e, se possibile, un terzo per quelli non riciclabili. Ciò ottimizza lo spazio e incoraggia la routine del riciclaggio, soprattutto nelle cucine piccole.

Di Emilie Guimarães e Laleska Diniz