La pulizia del forno è uno dei lavori meno piacevoli che si possano fare in cucina. Può essere particolarmente difficile rimuovere il grasso che si è accumulato e si è cotto nel forno. Fortunatamente, ci sono alcuni consigli utili per affrontare questo problema.
È buona norma dare una pulita al forno dopo ogni utilizzo.
Non è raro che la carne sputi grasso e a volte, quando si estrae il cibo dal forno o lo si assaggia, un po’ di grasso schizza all’interno del forno. Se lo si lascia, i residui e il grasso si rapprendono e cuociono la volta successiva. Sarà ancora più difficile sbarazzarsene.
Inoltre, la sporcizia accumulata inizierà a provocare un odore o un leggero fumo dal forno, che renderà sgradevole qualsiasi ulteriore cottura. Ecco perché è bene pulire il forno il più spesso possibile.
Detergente speciale per forni
Lavare il forno può essere davvero difficile e sgradevole, per questo esistono in commercio molti detergenti per forni progettati appositamente per i forni. Se il vostro forno è molto sporco, questi prodotti vi aiuteranno a eliminare i depositi peggiori. Se avete intenzione di pulire il forno regolarmente, un panno e una spugna, acqua calda e magari un normale detergente per la cucina saranno sufficienti.
Si può provare con una pastiglia per lavastoviglie.
Se il grasso si è accumulato nel forno e non riuscite a toglierlo, potete provare il trucco della pastiglia per lavastoviglie. Preriscaldate il forno a 80 gradi Celsius, mettete al centro una teglia con dell’acqua, magari su una griglia metallica, e lasciate cadere una o più pastiglie per lavastoviglie. Chiudete il forno e lasciatelo per un’ora o due.
L’acqua, evaporando, inumidirà l’aria all’interno del forno e i depositi di grasso si ammorbidiranno leggermente. Le pastiglie per lavastoviglie sono progettate per sgrassare e, essendo arricchite con questi vapori, permetteranno all’unto di staccarsi più rapidamente.
Quindi tirate fuori la pentola, fate prendere aria al forno per non bruciarvi e dedicatevi alla pulizia tradizionale. Il grasso sciolto si pulirà molto meglio di prima!