Una pagnotta fragrante con una crosta croccante ha un sapore delizioso. Ma non tutti hanno il tempo di andare in panetteria al mattino, quindi molti si rivolgono al pane a fette avvolto nella carta stagnola, che si può acquistare nella maggior parte dei negozi e dei mercati. Tuttavia, si scopre che questa non è la scelta migliore.
Il pane a fette è una soluzione comoda. Dopo averlo affettato, non dobbiamo pulire le briciole e possiamo scegliere subito il numero di fette che desideriamo. La preparazione di un panino con una pagnotta di questo tipo richiede molto meno tempo, ma risparmiando così tanto, forse ci rendiamo un cattivo servizio.
Vale la pena acquistare il pane a fette in fogli di alluminio? Solo a una condizione: si mantiene fresco più a lungo
Le confezioni di plastica sono ermetiche e quindi non garantiscono un flusso d’aria sufficiente e portano all’accumulo di umidità. Per questo motivo, il pane in carta stagnola perde presto il suo sapore e diventa duro, persino gommoso. Inoltre, la muffa si forma più rapidamente in un ambiente del genere e il consumo di questo tipo di pane non fa certo bene alla salute.
Alcuni tipi di muffa producono microtossine che causano disturbi alla digestione e alla microflora intestinale. L’aflatossina contenuta nei funghi contribuisce anche al cancro al fegato. Se il pane è ammuffito, non mangiatelo e non datelo in nessun caso agli animali.
CONSIGLIO! Per evitare che il pane si ammuffisca così rapidamente, toglietelo dall’involucro di plastica quando lo prendete dal negozio e conservatelo in un luogo asciutto.
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