Molti di noi hanno l’alloro nelle radici, ma sapevate che potete coltivarlo facilmente in vaso? È più facile di quanto si possa pensare! Ecco una guida pratica su come fare.
Storia e importanza della foglia di Bobka
La foglia di alloro, nota anche come lauro, ha acquisito popolarità ai tempi dell’antica Roma. Era un simbolo di vittoria ed era associato al dio Apollo. Le corone di alloro erano indossate dagli uomini di spicco dell’epoca: poeti, cantanti, capi militari di successo, accademici e vincitori dei Giochi Olimpici.
Esistevano molte superstizioni sull’alloro. Una di queste era che le foglie di alloro respingono i fulmini, cosa che veniva utilizzata dall’imperatore romano Tiberio, che aveva molta paura dei temporali.
Gli effetti curativi dell’alloro
L’alloro è stato usato per secoli per le sue proprietà medicinali. Nel Medioevo veniva usato come rimedio naturale per emicranie, gonfiori, dolori reumatici, artrite e problemi alla vescica. Spesso è stato usato anche come antidoto. Oggi l’alloro è una spezia comunemente aggiunta a zuppe, salse e miscele perché è in grado di esaltare il sapore dei cibi e di favorire la digestione.
Come coltivare l’alloro in vaso
Scelta del vaso e del substrato
È possibile coltivare l’alloro in un vaso, che deve essere facilmente trasportabile poiché la pianta deve essere spostata al coperto in inverno. Il substrato per l’alloro dovrebbe essere quello comune per le piante d’appartamento.
Posizione e cura
Dalla primavera all’autunno, lasciate l’alloro all’aperto – in giardino, sul patio o sul balcone – in modo che prenda molto sole. Concimate una volta ogni due settimane (da febbraio a settembre) con un comune fertilizzante per piante d’appartamento.
Innaffiatura
L’alloro ha bisogno di essere annaffiato regolarmente. Se è esposto al sole, avrà più sete. Lo si vede dai giovani germogli e dalle foglie che si arricciano quando non c’è abbastanza acqua. Dopo l’annaffiatura, la pianta si riprenderà rapidamente.
Cura invernale
Anche se l’alloro è resistente, è meglio portarlo in corridoio per l’inverno. Posizionatelo in un luogo luminoso e mantenete la temperatura tra i 3°C e i 18°C. Evitate il freddo estremo per non far soffrire la pianta.
Raccolta e utilizzo
Le foglie di alloro possono essere raccolte tutto l’anno. Le foglie fresche non sono molto utilizzate nei piatti perché possono sovrastare il sapore degli altri ingredienti. Le foglie essiccate esaltano i piatti a base di pomodoro, le salse, il pesce, la selvaggina, gli spiedini di carne e le patate. Se si vuole accentuare il suo sapore, si possono schiacciare un po’ le foglie.
Coltivare l’alloro in vaso è un ottimo modo per avere sempre a portata di mano foglie fresche e medicinali per aggiungere un sapore unico ai vostri piatti. Allora, cosa state aspettando? Provate oggi stesso!