La croccante pasta sfoglia dorata ripiena di panna acida, cannella e frutti di bosco è il dolce perfetto per ogni occasione. Questo dessert combina la morbidezza della panna acida, il gusto aromatico della cannella e la fresca succosità dei frutti di bosco, il tutto avvolto in una croccante pasta sfoglia. La sua preparazione è facile e veloce, perfetta per quelle volte in cui si vuole regalare ai propri cari qualcosa di speciale. Godetevi ogni boccone di questa irresistibile delizia!
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Croccante bontà di pasta sfoglia dorata ripiena di panna acida, cannella, frutti di bosco, arachidi e mandorle in scaglie
Cosa ci serve:
Sfondo:
Adempimento:
- 30 g di panna acida – per spalmare l’impasto
- 2 g di cannella macinata – per spolverare e aromatizzare
- 50 ml di burro fuso – per la spennellatura finale
- 50 g di burro morbido – per spalmare l’altra metà dell’impasto
- 100 g di arachidi tostate e tritate
- 30 g di mandorle in scaglie
Miscela di frutti di bosco:
- 500 g di frutti di bosco congelati
- 50 g di miele
- 50 g di amido di mais
Per decorare e spolverare:
Come procedere:
1. Contesto: Preparare la pasta sfoglia stendendola delicatamente con un mattarello e tagliandola con un piatto. Spennellare una metà della pasta sfoglia con la panna acida e cospargerla di cannella macinata.
2. Titolo: Mettere i frutti di bosco congelati in una casseruola sul fuoco – mescolare e cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso fino a quando non saranno morbidi, quindi condire con il miele – mescolare e continuare a cuocere. Infine, aggiungere l’amido di mais – mescolare e cuocere fino a quando non si addensa. Una volta cotto il ripieno di bacche, trasferirlo in una ciotola, coprirlo con pellicola trasparente e lasciarlo raffreddare per un po’.
3. Una volta che il ripieno ai frutti di bosco si è raffreddato, distribuirlo su metà della pasta sfoglia spalmata di panna acida e cannella.
4. Spennellare quindi l’altra metà della pasta sfoglia con burro morbido, cospargere con arachidi tostate e scaglie di mandorle.
5. Quindi ripiegare le due metà di pasta, incollare le estremità con le dita e usare una forchetta. Allineare le estremità e ripetere il procedimento per la seconda pasta sfoglia.
6. Disporre su una teglia rivestita di carta da forno, bucherellare con una forchetta e spennellare con burro fuso.
7. Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti a 180 °C finché non saranno dorati e croccanti.
8. Dopo la cottura, cospargerli di zucchero a velo e servirli con amore, gusto e gioia.
Amici, vi auguriamo buon appetito!