Un pranzo veloce e gustoso con una sola padella, che vi piacerà immediatamente
Non sapete cosa cucinare per pranzo e non volete passare troppo tempo in cucina? Vi presentiamo passo dopo passo un’ottima e semplice ricetta di patate al forno con pezzi di pollo con un delizioso mix, cipolla, pomodoro e formaggio, servite con insalata di verdure fresche. Vi basteranno pochi minuti per preparare il piatto e avrete un delizioso pranzo completo. Quindi non esitate e iniziate!
Patate al forno con pezzi di pollo con un delizioso mix, cipolla, pomodoro e formaggio, servite con insalata di verdure fresche
Cosa serve:
Ingredienti:
- 30 ml di olio d’oliva – per ungere la ciotola
- 3 patate
- sale – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere
- 3 petti di pollo
Miscela:
- 4-5 uova
- 200 g di panna acida
- 2 g di sale
- 2 g di coriandolo
- 2 g di miscela di spezie provenzali
- 2 g di pepe nero macinato
- 2 g di pepe rosso macinato
- 2 g di curcuma
- 100 g di mozzarella
Altri:
- 1 cipolla rossa
- 1 pomodoro
- 30 g di parmigiano grattugiato
Insalata:
- 5-6 pomodori ciliegia
- 2 cetrioli da insalata
- 200 g di cavolo rosso
- 50 g di mais dolce in scatola
- 50 g di piselli
- 20 g di maionese
- sale – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere
Come procedere:
1.
2. Miscela: In una ciotola capiente rompere le uova e aggiungere la panna acida, condire con sale, coriandolo, miscela di spezie provenzali, pepe nero macinato, pepe rosso macinato e curcuma – sbattere e poi aggiungere al composto la mozzarella grattugiata – mescolare e aggiungere i pezzi di pollo tritati – mescolare bene.
3. Versare quindi il composto preparato sulle patate condite nella ciotola, disporre gli anelli di cipolla rossa, gli anelli di pomodoro e infine cospargere con il parmigiano grattugiato, più formaggio c’è meglio è.
4. Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 200 °C.
5. Insalata: In un’insalatiera, mettete i pomodorini tagliati a metà, i cetrioli a fette e il cavolo rosso a strisce, quindi aggiungete il mais dolce in scatola e i piselli. Condite con maionese, sale e pepe nero: mescolate bene e l’insalata è pronta!
6. Servite le patate al forno con pezzi di pollo con il delizioso composto, cipolla, pomodoro e formaggio con l’insalata di verdure preparata e soprattutto con amore e grande gusto.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
