Preparate una cena veloce e gustosa con le tortillas croccanti ripiene di impasto di patate con verdure, pancetta e formaggio. Questo piatto combina la ricchezza delle patate, la croccantezza delle verdure e il gusto delizioso della pancetta, il tutto completato dal formaggio fuso per dare alle tortillas la consistenza perfetta. Perfetto per i giorni in cui si ha bisogno di portare la cena in tavola velocemente senza rinunciare al gusto.
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Tortillas ripiene di impasto di patate con verdure, bacon e formaggio
Cosa ci serve:
Sfondo:
Titolo:
- 300 g di patate
- 10 g di polvere grezza o 1/4 di cucchiaino di sale
- pepe nero macinato – a piacere
- 120 g di cipolle
- 3 fette di pancetta
- 3 cucchiai di mais in scatola
- 3 cucchiai di piselli in scatola
Altri:
- Salsa di pomodoro/pasta di pizza – a piacere
- mozzarella – per la spolverata finale
- olio – per friggere
Come si procede:
1.
2. Titolo: Trasferiteli poi in una ciotola dove li schiaccerete. Condite con sale e pepe nero macinato e mescolate bene.
3. Aggiungere alla padella la pancetta tagliata a dadini e farla rosolare a fuoco basso. Aggiungete quindi le cipolle tritate, mescolate il mais in scatola e i piselli – mescolate bene e fate soffriggere.
4. Successivamente, mescolare le verdure fritte con il purè di patate e amalgamare bene.
5. Contesto: Preparare le tortillas spalmando la salsa/pasta di pomodoro su tutta la superficie, quindi spalmare il formaggio grattugiato su metà di esse e distribuire il ripieno. Spargere nuovamente il formaggio grattugiato e coprire l’altro lato. Ripetere il procedimento per le altre tortillas.
6. Mettere le tortillas in una padella con olio riscaldato e friggerle a fuoco medio su entrambi i lati finché non saranno dorate e croccanti.
7. Dopo la frittura, servitele con amore, gusto e piacere. Potete anche scegliere il condimento che preferite per accompagnarli.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
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