Preparatevi a una cena gustosa e ricca di sapore con la nostra tortilla di pizza croccante con carne macinata, formaggio, pomodori e mozzarella. Questa ricetta semplice ma davvero deliziosa vi conquisterà, soprattutto per la sua croccantezza e per il suo irresistibile gusto e profumo. Le tortillas ripiene di fragrante carne macinata, formaggio fondente, pomodori e mozzarella daranno vita a una cena indimenticabile che gusterete fino all’ultimo boccone. Facciamolo!
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Tortilla con carne macinata, formaggio, pomodori e mozzarella
Cosa ci serve:
Miscela di carne macinata:
- 400 g di carne macinata
- 1 cucchiaino di paprika rossa macinata
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cipolla
- prezzemolo fresco tritato
Altri:
- 1 cucchiaio di burro
- 2 tortillas
Avanti:
- 100 g di formaggio
- 2 uova + un pizzico di sale
- 2 pomodori
- 100 g di mozzarella morbida
- cipollotti – per decorare
Come procedere:
1. Miscela di carne macinata: Mettere la carne macinata nella padella e condirla con pepe rosso macinato, aglio in polvere, pepe nero macinato e sale. Quindi, aggiungere la cipolla grattugiata e cospargere il prezzemolo fresco tritato – mescolare bene con le mani per unire tutti gli ingredienti.
2. Mettere una tortilla in una padella con del burro leggermente fuso, distribuirvi il composto di macinato preparato, quindi spargere il formaggio grattugiato e coprire con l’altra tortilla.
3. In una ciotola, rompere un uovo e aggiungere un pizzico di sale – mescolare e versare il composto ottenuto sulla tortilla, distribuendolo bene. Mettere la padella sul fuoco, coprire con un coperchio e friggere per 10 minuti su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura.
3. Successivamente, mettere le fette di pomodoro e le palline di mozzarella sopra la tortilla dorata e friggere sotto il coperchio per 5 minuti a fuoco basso.
4. Infine, cospargere la tortilla con cipolle verdi tritate e servire con amore, gusto e vigore.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
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