Torta a strati non cotta con crema deliziosa e gusto sorprendente
Preparate questa insolita torta a strati con crema deliziosa e gusto sorprendente. Inoltre, non avrete bisogno del forno per prepararla. L’impasto è costituito da una mollica che forma uno strato deliziosamente delicato. Preparate questa torta il prima possibile, non ve ne pentirete di certo.
Cosa ci serve:
- 250 g di farina normale
- 150 g di burro
- 80 g di zucchero semolato
Per la crema:
- 500 ml di panna
- 2 uova
- 150 g di zucchero semolato
- 2 cucchiai di farina
- un po’ di essenza di vaniglia
- 70 g di burro
Come procedere:
1) Mettere in una ciotola lo zucchero, la farina e il burro ammorbidito grattugiato. Formare una briciola, quindi versarla in una padella asciutta e friggerla, mescolando continuamente, fino a doratura.
2) In una ciotola, sbattere le uova e lo zucchero con una frusta, aggiungere 2 cucchiai di farina, versare la panna montata e la vaniglia. Sbattere fino a ottenere un composto omogeneo, versare nella casseruola e cuocere, sempre mescolando, fino a quando si forma una crema densa. Successivamente, montare 70 g di burro fino a renderlo spumoso e aggiungere lentamente la panna cotta.
3) Prendere una tortiera di 18 cm di diametro, coprirla con pellicola trasparente e iniziare a stratificare la torta. Distribuire uno strato di crumble sul fondo, quindi stratificare la crema in modo uniforme.
4) Fare 3 – 4 strati in questo modo – l’ultimo strato deve essere di crumble – e mettere in frigo per 6 – 7 ore.
5) Trascorso questo tempo, ripiegare il lato della tortiera, cospargere di zucchero a velo, cocco o cioccolato bianco, tagliare e servire.
Vi auguriamo buon appetito!
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Fonte della ricetta:
