Toast di Šumava: una cena deliziosa a base di pane vecchio e preparata in poco tempo
I toast di Šumava sono un ottimo modo per utilizzare il pane vecchio e preparare una cena veloce, facile e deliziosa. Questa variante del classico toast è arricchita da un composto di uova, prosciutto, formaggio e verdure fresche, che aggiungono freschezza e ricchezza di sapore al piatto. È la ricetta perfetta per uno sfizio serale o quando si ha bisogno di saziare rapidamente la fame. Vediamo insieme come prepararla.
Cosa ci serve
Per il toast:
- Fette di pane vecchio
- Uova
- 1 cipolla media, tagliata a piccoli cubetti
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati
- Sale, pepe
Per la guarnizione:
- Prosciutto, formaggio (niva o altro a piacere)
- Verdure per guarnire: pomodoro, cetriolo da insalata, peperone, prezzemolo
Come procedere
1) Preparazione del toast: Friggere le fette di pane in olio da entrambi i lati fino a quando non saranno dorate e croccanti. Spennellare i toast con l’aglio strofinato quando sono ancora caldi per insaporirli.
2) Miscela di uova: Soffriggere leggermente la cipolla tritata in una padella. Sbattere le uova, il sale e il pepe e mescolarle con le cipolle soffritte. Preparare un composto di uova semi-solido.
3) Guarnire i toast: Distribuire il composto di uova sui toast preparati. Cospargere di formaggio grattugiato e, se si desidera, aggiungere una fetta di prosciutto.
4) Decorare e servire: Guarnite i toast con verdure fresche tagliate a piacere. Si possono usare pomodori, cetrioli, peperoni e prezzemolo per aggiungere freschezza e colore.
Conclusione
I toast di Šumava sono una soluzione deliziosa e veloce per una cena gustosa che piacerà a tutti i membri della famiglia. Questa ricetta è flessibile, si può giocare con il ripieno e i condimenti in base alle proprie preferenze e all’offerta di verdure di stagione. Divertitevi a preparare e assaggiare questo piatto semplice ma estremamente gustoso.
