Preparate delle polpettine perfette e veloci per il pranzo, un’ottima alternativa alle tradizionali bistecche. Questa ricetta delle cotolette di pollo in pastella alla senape combina la semplicità con un sapore inedito per creare un piatto non solo facile e veloce da preparare, ma anche irresistibilmente delizioso. Aggiungendo alcuni ingredienti di base come il formaggio e la maionese, è possibile creare qualcosa di completamente nuovo con i petti di pollo. Provate questa deliziosa ricetta e sorprendete i vostri cari con polpettine di pollo non convenzionali, perfette per ogni occasione.
Cosa serve:
- 600 g di petti di pollo
- 200 g di formaggio duro
- 1 porro medio (solo la parte bianca)
- 3 cucchiai di farina normale
- 1 cucchiaio di maionese
- 2 uova grandi
- Fette di ananas (in scatola o fresco)
- 1 cucchiaino di paprika dolce macinata
- Sale, pepe macinato
- Olio vegetale per friggere
Come si procede:
1) Preparare i porri: Sciacquare i porri, tagliarli a rondelle o a mezze fette e farli soffriggere in una padella con un po’ d’olio finché non diventano trasparenti e morbidi. Poi lasciarli raffreddare.
2) Preparare la carne e l’ananas: Tagliare i petti di pollo e le fette di ananas a cubetti di media grandezza e metterli in una grande ciotola.
3) Aggiungere il resto degli ingredienti: Aggiungere il formaggio grattugiato grossolanamente, i porri raffreddati, la farina, le uova, la maionese e condire con sale, pepe e paprica. Mescolare accuratamente il tutto fino a formare un impasto appiccicoso.
4) Formare e friggere le polpettine: Con un cucchiaio, formare le polpettine in una padella calda con olio e friggerle fino a doratura su ogni lato sotto il coperchio per circa 3-4 minuti.
5) Servire: Servire le polpette finite con purè di patate e l’insalata preferita.
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Conclusione
Questa ricetta di polpettine di pollo con porri e ananas porta in tavola non solo un gusto delizioso, ma anche un approccio originale alla preparazione del pollo. È il modo perfetto per ravvivare un menu ordinario e preparare una cena veloce e gustosa. La preparazione di questo piatto è semplice e il risultato ne vale la pena. Godetevi ogni boccone di queste insolite polpettine di pollo e lasciatevi ispirare da ulteriori esperimenti culinari.