Concedetevi una tazza di tè caldo o del vostro caffè preferito, accoccolatevi con la famiglia e soddisfate la vostra voglia di dolce. Questa di oggi è la soluzione giusta. Una delizia gustosa per la quale vi serviranno solo pochi ingredienti.
Cosa ci serve:
Impasto:
- 1 uovo
- 125 g di yogurt bianco
- 2 cucchiai di zucchero
- 8 g di zucchero vanigliato
- 2 cucchiai di olio
- 250 g di farina normale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- pizzico di sale
Altri:
- 1
- 50 g di farina
- olio – per friggere
Per il rivestimento:
Come procedere:
1. Mettere in una ciotola le uova, lo yogurt, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescolare con una frusta.
2. Aggiungere quindi l’olio e mescolare di nuovo. Aggiungere la farina, il lievito, il sale, mescolare nuovamente e dare forma all’impasto.
3. Grattugiare la mela su una grattugia e aggiungerla all’impasto. Mescolare con le mani, aggiungere il resto della farina e impastare a mano.
4. Cospargere di farina una superficie piana pulita e disporvi l’impasto.
5. Stendere la pasta con un mattarello e utilizzare uno stampo decorativo per ottenere delle belle mezzelune.
6. Preparare una padella con olio e mettervi le mezzelune.
7. Cuocerle su entrambi i lati fino a doratura.
8. Se sono già cotte e ben dorate, trasferitele in un piatto e rotolatele nello zucchero e nella cannella.
9. Serviteli con amore e con grande gusto.