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Ricetta per deliziose lumache lievitate ai semi di papavero: consiglio per il caffè!

Se siete tra gli amanti sfegatati dei dolci con i semi di papavero, allora siete nel posto giusto! Oggi prepareremo insieme delle deliziose lumache di pasta ai semi di papavero. I dolci con i semi di papavero sono conosciuti soprattutto in Europa, molti stranieri non li hanno mai incontrati altrove e non hanno idea che questo fantastico ingrediente possa essere utilizzato in pasticceria. Eppure è una tale prelibatezza.

La preparazione di questo delizioso piatto è molto facile, grazie alla semplice ricetta del boccale. La combinazione di semi di papavero e di un ottimo impasto dà vita a un dessert fantastico e coinvolgente che tutta la famiglia amerà immediatamente.

State già morendo di fame? Prepariamo insieme le deliziose lumache ai semi di papavero!

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Se siete alla ricerca di un’altra bontà, provate sicuramente questa


Una ricetta deliziosa per le lumache di pasta lievitata ai semi di papavero:

Cosa ci serve:

Impasto:

  • 1 tazza di latte
  • 2 uova
  • mezza tazza di zucchero
  • 100 g di burro
  • 3 tazze di farina semi-grossa
  • 30 g di lievito fresco
  • 1 tuorlo d’uovo

ripieno:

  • 1 tazza di semi di papavero
  • 1,5 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaino di scorza di limone
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 50 g di burro fuso

Come procedere:

1) Iniziare a macinare il lievito in una piccola quantità di latte tiepido e lasciarlo lievitare. In una seconda ciotola, mescolate insieme la farina, le uova, lo zucchero e il burro ammorbidito. Mescolare, aggiungere il lievito e il latte. Mescolare ancora e lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo. Coprite e lasciate riposare per 40 minuti.

2) Nel frattempo, continuare con il ripieno. Mescolare i semi di papavero, lo zucchero, la scorza grattugiata e la vaniglia. Mescolare ancora.

3) Stendere la pasta su una superficie infarinata e spennellarla con il burro. Quindi spalmare uniformemente il ripieno di semi di papavero. Arrotolare strettamente e tagliare in chiocciole individuali spesse un dito o due.

4) Disporre le lumache su una teglia rivestita di carta da forno e spennellarle con un tuorlo d’uovo sbattuto. Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.

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