Preparare la colazione può essere un calvario per molti di noi. Inventarsi continuamente qualcosa di gustoso non è certo facile ed è per questo che ci si stanca tanto. Per fortuna, questa semplice ricetta può salvarci. Basta combinare cinque ingredienti e capirete da soli che è la cosa migliore del mondo.

Questa crema spalmabile, che prende l’avocado e gli conferisce un colore verde intenso, è una nuova aggiunta alla tavola della colazione. Questa combinazione insolita, che all’inizio può sorprendere, diventerà presto un successo e tutti la chiederanno. L’abbinamento dell’avocado cremoso con le tenere uova in camicia è un’accoppiata che attira l’attenzione e che vi chiederà di aggiungere.

Servire questa crema a colazione è un modo non convenzionale ma molto interessante. Ogni volta che la preparo, tutti si precipitano ad assaggiarla. In realtà, non servono molti ingredienti per prepararla. Basta unire un uovo sodo con un avocado molto maturo e cospargere il tutto di spezie. Non è necessaria una quantità eccessiva di entrambi. Basta aggiungere sale, pepe e aglio granulare per rendere il sapore delizioso e intenso. Questo composto è ottimo su crostini di pane croccanti o su un panino morbido.

Ricetta per la crema di avocado e uova

Ingredienti:

  • 2 avocado maturi
  • 4 uova
  • mezzo cucchiaino di aglio granulare
  • sale e pepe a piacere

Metodo di preparazione:

  1. Mettere le uova in una pentola d’acqua e farle bollire per circa 10 minuti. Lasciarle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a cubetti di media grandezza.
  2. Togliere la buccia all’avocado, metterlo in una ciotola e aggiungerlo alle uova. Condire gli ingredienti con sale, pepe e aglio.
  3. Mescolare accuratamente fino a formare un composto omogeneo.
  4. Spalmare questo composto su pane fresco o toast e servire. Guarnire con pomodori a fette o prezzemolo tritato. Buon appetito!

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