Preparate queste lussuose cene a base di formaggio: per le visite o come antipasto per guardare la TV
Le cene al formaggio sono un modo veloce, facile e molto gustoso per gustare una combinazione di formaggio e prosciutto con erbe e spezie. È una ricetta perfetta per uno spuntino serale o per una cena calda non convenzionale.
Ingredienti:
- Vari tipi di formaggio (eidam, parmigiano, ecc.), grattugiati finemente – 350 g in totale
- Prosciutto, affettato finemente
- Prezzemolo, tritato
- Uova – circa 5 pezzi a seconda della quantità di formaggio
- Cucchiaio di maionese
- 3 spicchi d’aglio schiacciati o tritati finemente
- Sale, pepe, peperoncino a piacere
- Pane veka
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Procedura:
1) Preparazione del ripieno: Grattugiare finemente i formaggi in una ciotola. Aggiungere il prosciutto tritato, il prezzemolo tritato, l’uovo, la maionese, l’aglio schiacciato, il sale, il pepe e il peperoncino. Mescolare accuratamente il tutto.
2) Preparazione della cena: Tagliare il coperchio a metà per ottenere due metà piatte.
3) Applicazione del ripieno: Distribuire il composto di formaggio in modo uniforme su ciascuna metà del coperchio.
4) Tostatura: Scaldate un po’ d’olio o di burro in una padella e metteteci sopra le spugnole con il ripieno. Friggere a fuoco medio fino a doratura, quindi girare con cura e friggere anche l’altro lato delle spugnole.
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Conclusione
Le cheesesteak finite sono croccanti all’esterno e succose all’interno. Questo semplice piatto è un’ottima soluzione quando si ha bisogno di una cena veloce e gustosa. Si consiglia di servirle calde per ottenere il massimo del gusto.
