Pollo della nonna con torte preparate in un’unica pirofila
Il pollo della nonna con dolci preparato in un’unica pirofila è un ottimo piatto semplice da preparare e molto gustoso. Questa ricetta combina il succulento pollo con la gustosa pasta e le verdure sott’aceto, il tutto per creare un piatto saziante e delizioso. Perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo quando si ha bisogno di preparare un pasto sostanzioso in modo rapido ed efficiente.
Ingredienti
- Pasta in base al numero di commensali (si consiglia pasta di semola di grano duro)
- Verdure sottaceto con salamoia (es. Kunovjanka)
- Sale
- 1 cucchiaino di Podravka
- Acqua
- Cosce di pollo
- Burro
- Condimento per barbecue
Procedura
1) Preparare la pirofila: Disporre la pasta nella teglia in base al numero di commensali. Si consiglia di utilizzare pasta di semola di grano duro, che non si cuoce troppo.
2) Aggiungere le verdure: Aggiungere le verdure sottaceto, anche in salamoia, come la Kunovjanka. Salare e aggiungere un cucchiaino di Podravka. Mescolare il tutto e versare un po’ d’acqua.
3) Aggiungere la carne: Impilare le cosce di pollo sulla pasta e aggiungere i pezzetti di burro. Cospargere le cosce con il condimento per barbecue a piacere.
4) Cottura al forno: Coprire la teglia con un coperchio e cuocere nel forno preriscaldato fino a quando la carne è tenera. A circa metà cottura, saltare la pasta, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario, e girare le cosce.
5) Terminare la cottura: Scoprire la teglia per gli ultimi 10 minuti di cottura per creare una crosta croccante sulle cosce di pollo.
Conclusione
Il pollo della nonna con gnocchi è un’ottima scelta per una cena veloce e sostanziosa. La preparazione in un’unica pirofila garantisce semplicità e una pulizia minima dopo la cottura. La combinazione di pollo succoso, pasta saporita e verdure è in grado di deliziare e soddisfare anche i commensali più esigenti.
