Siete alla ricerca di una ricetta per un dolce perfetto che abbaglierà non solo il vostro palato ma anche i vostri occhi? Preparate con noi una lussuosa bundt cake con crema di noci e glassa al cioccolato. Questo dessert combina sapori e consistenze ricche che si uniscono armoniosamente in ogni morso. Seguite la nostra dettagliata ricetta passo-passo e preparate a casa vostra un dolce che diventerà la star di ogni festa o riunione di famiglia.
Cosa ci serve
Impasto
- uova – 5 pz
- farina – 5 cucchiai
- zucchero – 5 cucchiai
Panna
- burro – 250 g
- zucchero – 120 g
- noci macinate – 200 g
- latte – 200 ml
- amido – 1 cucchiaio da tavola
Guarnizione
- cioccolato fondente – 150 g
- latte – 75 ml
Come procedere
FASE 1
Per la pastella, separare gli albumi dai tuorli. Sbattere gli albumi e aggiungere lo zucchero. Sbattere con una frusta finché lo zucchero non è completamente sciolto. Sbattere leggermente i tuorli con un pizzico di sale e aggiungerli agli albumi. Setacciare la farina con un setaccio e mescolare dal basso verso l’alto.
FASE 2
Preparare una teglia di 25×35 cm, ungerla con olio e spolverizzarla di farina o usare la carta da forno. Trasferire l’impasto sulla teglia e lisciarlo. Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 25 minuti. Poi lasciare raffreddare completamente.
FASE 3
Per la crema, unire le noci, l’amido e lo zucchero, aggiungere il latte e scaldare, mescolando finché non si addensa. Lasciare raffreddare, quindi aggiungere il burro montato e distribuire sull’impasto.
FASE 4
Mettere quindi in frigorifero per 30 minuti. Sciogliere il cioccolato e il latte a bagnomaria, lasciar raffreddare e versare sulla crema. Disegnare le forme con una forchetta e lasciare rapprendere.
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Conclusione
Questo lussuoso panino con crema di noci e cioccolato è un’ottima scelta per ogni occasione. La sua preparazione può essere un po’ più impegnativa, ma il risultato ne vale la pena. Ogni morso di questo dessert è una perfetta armonia di sapori e consistenze. Godetevi il suo gusto lussuoso con la famiglia e gli amici.