Mini cheesecake al cioccolato – Bontà non cotte!
Avete fame ma non volete passare troppo tempo in cucina? Volete provare qualcosa di nuovo? In questo caso, siete nel posto giusto! Oggi prepareremo delle mini cheesecake no-bake velocissime con glassa al cioccolato. Come suggerisce il nome, si tratta di un dessert non cotto. La preparazione è quindi molto semplice e non richiede tempo, ma è necessario che le nostre torte rimangano in frigorifero per un po’ di tempo affinché si rapprendano bene. Il sapore di questo dessert può ricordare il kinder pingui, molto popolare tra i bambini.
State iniziando a salivare? Allora indossate il cappello da chef, prendete i fornelli e prepariamo insieme questa velocissima cheesecake no-bake con glassa al cioccolato!
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Se siete alla ricerca di un’altra bontà, provate sicuramente questa
Una deliziosa ricetta per mini cheesecake:
Cosa ci serve:
- 160 g di cioccolato al latte
- 30 g di olio vegetale
crema:
- 400 g di ricotta
- 40 g di burro morbido
- 50 g di zucchero a velo
- zucchero van.
Come procedere:
1) Iniziare a rompere il cioccolato in piccoli pezzi e farlo sciogliere nel microonde.
2) Aggiungere l’olio al cioccolato fuso e mescolare.
3) Preparate uno stampo in silicone come questo. Ora iniziate a riempire i buchi con il cioccolato.
4) Mettere in freezer per 10 minuti.
5) Dopo 10 minuti, togliere lo stampo e iniziare ad applicare il secondo strato di cioccolato. Riporre nuovamente in freezer.
6) Continuare con la crema. Mescolare la ricotta con lo zucchero e il burro. Mescolare accuratamente.
7) Iniziare a spalmare la crema negli stampi di cioccolato.
8) Lisciare accuratamente e ricominciare a stendere lo strato di cioccolato.
9) Allineare e mettere in frigorifero per 2-3 ore, dove i singoli cupcake si rapprenderanno bene.
