Mettete i biscotti lunghi nella teglia e versatevi sopra il composto al cacao: questa torta vi piacerà.

Preparate un irresistibile dessert no-bake tanto facile quanto delizioso. Questa ricetta lampo per il panino al cacao con biscotti e crema pasticcera è perfetta per chi cerca un modo rapido ed efficace di preparare un dolce. È ottimo come dessert con il caffè o come dolce per i visitatori.

Ingredienti

• 1 confezione di pan di Spagna lungo
• 1,5 l di latte
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 200 ml di panna da montare
• 90 g di amido di mais
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 150 g di cioccolato fondente
• 2 cucchiai di cacao
• 1 tuorlo d’uovo
• Olio vegetale (per ungere lo stampo)
• Facoltativo: frutta a pezzetti, biscotti tritati o cacao da spolverare, copertura di cioccolato da spruzzare

Procedimento

1) Mettere a bagno i biscotti in una piccola quantità di latte (circa 100 ml), lasciarli scolare, ma non cuocerli a vapore.

2) Ungere lo stampo con olio vegetale e foderarlo con carta da forno. Distribuire uniformemente i biscotti imbevuti nella teglia preparata.

3) In una ciotola più grande, mescolare il tuorlo d’uovo, l’essenza di vaniglia, lo zucchero semolato e la panna. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4) Aggiungere l’amido di mais e mescolare accuratamente.

5) Aggiungere gradualmente il resto del latte (1,4 litri) e mescolare accuratamente.

6) Trasferire il composto in una casseruola e scaldare a fuoco basso finché non inizia ad addensarsi. Mescolare costantemente per evitare che si bruci.

7) Quando la crema inizia ad addensarsi, aggiungere il cioccolato fondente e mescolare finché il cioccolato non è completamente sciolto e la crema non è liscia e uniforme.

8) Versare la crema finita direttamente sullo strato di pan di Spagna nella teglia e lisciare bene la superficie della crema.

9) Lasciare raffreddare la torta a temperatura ambiente, quindi coprirla e metterla in frigorifero per almeno due ore per farla rapprendere bene.

10) Prima di servire, si può cospargere il dolce con cacao in polvere, biscotti tritati o ricoprirlo con glassa al cioccolato. Decorare a piacere.

Avete della panna acida in frigorifero? Preparate questa torta veloce e gustosa

Conclusione

Questo semplice e veloce dessert no-bake al cacao con biscotti e crema pasticcera è la soluzione perfetta per ogni occasione in cui si ha bisogno di preparare qualcosa di dolce velocemente. Provate questa ricetta e godetevi il sapore ricco e la consistenza cremosa che farà piacere a tutti gli amanti dei dolci.