Vi proponiamo un’esperienza culinaria che combina una varietà di sapori con la semplicità della preparazione. Le nostre melanzane al forno con un delizioso mix di verdure, maionese, formaggio e uova sono una sinfonia di sapori e aromi che vi trasporteranno in un mondo di grande cucina. Preparatevi a vivere un’esperienza che delizierà i vostri sensi e scalderà il vostro stomaco.
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Melanzane al forno con verdure miste, maionese, formaggio e uova
Cosa ci serve:
- 2 melanzane
- pepe nero macinato – a piacere
- paprika affumicata rossa macinata – a piacere
- aglio secco – a piacere
- olio d’oliva – per ricoprire le melanzane
Miscela:
- 1 pomodoro
- 3 spicchi d’aglio
- interno delle melanzane
- prezzemolo fresco – a piacere
- 70 g di formaggio
- 2 cucchiai di maionese o panna acida
- sale – a piacere
- aglio secco – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere
- paprika affumicata rossa macinata – a piacere
- 4 uova
Come procedere:
1. Quindi cospargerli di pepe nero macinato, paprika rossa affumicata macinata, aglio secco e strofinarli con olio d’oliva.
2. Miscela: Mettere in una ciotola il pomodoro tagliato a cubetti, l’aglio tritato finemente e l’interno della melanzana. Aggiungere quindi il prezzemolo fresco tritato e il formaggio grattugiato – mescolare bene. Condire con la maionese o la panna acida, il sale, l’aglio secco, il pepe nero macinato e la paprica affumicata rossa macinata – mescolare bene e disporre su una teglia rivestita di carta da forno.
3. Riempire le melanzane in modo uniforme con il composto ottenuto, quindi rompere un uovo in ogni uovo e cospargere di prezzemolo fresco tritato.
4. Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 180 °C finché non saranno croccanti.
5. Dopo la cottura, serviteli con amore, gusto ed entusiasmo.
Amici, vi auguriamo buon appetito!