Cucina

Le cotolette alla zingara che vi piaceranno tantissimo

Se state cercando qualche nuova ispirazione per una cena veloce e calda, allora questa ricetta fa per voi! Oggi prepareremo insieme indeliziose cotolette alla zingara che vi piaceranno appena le assaggerete e che farete più spesso! Teneri, croccanti e irresistibilmente gustosi.

Deliziosa cotoletta alla zingara

Cosa ci serve.

Ingredienti:

  • 2 filetti di petto di pollo – (400 g)

Miscela di rivestimento:

  • 3 uova
  • 1 cipolla rossa grande
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 3 cucchiai di fecola di patate
  • 1 cucchiaino di sale
  • pepe nero macinato – a piacere
  • 1 cucchiaino di paprika dolce macinata rossa
  • 1/2 cucchiaino di curry in polvere

Altri:

  • Olio – per friggere
  • prezzemolo fresco – per decorare

Come procedere:

1. Tagliare le fette di petto di pollo a fettine – mettere da parte per un po’.

2. Miscela di rivestimento: Rompere un uovo in una ciotola, aggiungere la cipolla rossa tritata e completare con la salsa di soia, quindi versare la fecola di patate e condire con sale, pepe nero macinato, paprika rossa dolce macinata e spezie al curry – mescolare bene e aggiungere le fette di pollo al composto – conservare in frigorifero.

3. Toglierle dal frigorifero e metterle gradualmente in una padella con olio riscaldato – friggerle da entrambi i lati finché non saranno dorate e croccanti.

4. Dopo la frittura, servitele con il vostro contorno preferito o con verdure fresche e, soprattutto, con amore e grande gusto.

Amici, vi auguriamo buon appetito!

GUIDA VIDEO:

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Luca

Luca

Luca
Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.