Involtini di carne con sottaceti e formaggio – Una buona alternativa alle bistecche!
La carne di maiale è un ingrediente molto popolare in molte cucine. Sorprendete i vostri commensali con una nuova ricetta con i vostri ingredienti preferiti. Questi involtini di carne con sottaceti e formaggio vi richiederanno solo pochi minuti per preparare un delizioso pranzo completo.
Visitate anche il nostro gruppo Facebook, dove troverete ogni giorno ottimi consigli per la cucina salata.
Involtini di carne con sottaceti e formaggio
Cosa ci serve:
- 700-800 g di carne (noi abbiamo usato maiale al curry)
- 2-3 cetrioli sott’aceto
- sale, pepe nero macinato – a piacere
- 2 cucchiaini di condimento per carne
- 100 g di formaggio
- 2 cucchiai di olio
Come procedere:
1. Lavare e asciugare la carne con carta assorbente. Tagliarla a fette di circa 1 cm di spessore.
2. Affettare la carne con un batticarne – su entrambi i lati.
3. Condire la carne con sale, pepe nero macinato e condimento per carne. Disporre su un piatto e coprire con pellicola trasparente. Lasciare marinare per almeno 30-40 minuti.
4. Tagliare i cetrioli marinati in quarti nel senso della lunghezza. Se sono grandi, tagliateli a strisce lunghe.
5. Posizionare una striscia di cetriolo su uno dei bordi più corti di ogni pezzo di carne e poi arrotolare in un involtino compatto, partendo da quel bordo.
6. Disporre gli involtini su una teglia oliata. Spennellateli con l’olio.
7. Cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 180 °C.
8. Quindi cospargere di formaggio grattugiato e infornare per altri 5-7 minuti.
9. Trasferire gli involtini su un piatto e irrorarli con il succo rilasciato durante la cottura. Se lo si desidera, cospargere di aneto tritato.
10. Servite gli involtini di carne con grande piacere!
Buon appetito!
Se anche voi avete una ricetta preferita, segnalatela nel nostro gruppo Facebook e visitate anche il gruppo, dove troverete ogni giorno tante ricette fantastiche.
