Il pane crudo a strati non convenzionale con prosciutto e peperoni arrostiti è un piatto innovativo e gustoso che delizierà i vostri sensi. Questa ricetta unica combina la morbidezza del pane crudo con i ricchi sapori del prosciutto e dei peperoni arrostiti, creando una deliziosa armonia di sapori e consistenze. Ideale per le occasioni speciali o per una cena particolare, questo pane porta una nuova esperienza nella vostra cucina. Passiamo alla ricetta!
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Pane crudo a strati con prosciutto e peperoni arrostiti
Cosa ci serve:
Miscela di uova:
- 3 uova
- 2 dcl di yogurt bianco
- 60 ml di olio
- 300-350 g di formaggio
- un pizzico di sale
- 0,5 lievito in polvere
- 3 cetrioli sott’aceto
- 2 peperoni arrostiti
- 100 g di prosciutto
Altro:
- 0,5 tazze di acqua frizzante + un po’ di olio – per ricoprire la fetta
- 500 g di carta di riso
- 1 uovo + un po’ di latte + olio – per il rivestimento finale
- semi di sesamo – per la spolverata finale
Come procedere:
1. Miscela di uova: In una ciotola sbattete le uova. Versare poi lo yogurt bianco, l’olio e aggiungere il formaggio, da sbriciolare con una forchetta. Salare e aggiungere il lievito in polvere: mescolare bene.
2. Successivamente, aggiungere alla ciotola i sottaceti tritati, i peperoni arrostiti e il prosciutto tritato – mescolare bene.
3. Preparate una teglia o una pirofila da forno, che ungerete con olio, e disponetevi il primo foglio di riso, che spennellerete con acqua frizzante mescolata a un po’ d’olio.
4. Stropicciate le altre fette e mettetele nel composto preparato, immergendole accuratamente e affiancandole alla prima fetta nella ciotola. Spennellare nuovamente con l’acqua frizzante e ripiegare sulla prima fetta, quindi spennellare nuovamente con l’acqua frizzante e ricoprire le 2 fette, anch’esse spennellate con l’acqua frizzante.
5. Sbattete l’uovo in una ciotola, aggiungete un po’ di latte e di olio – sbattete con una frusta e versate sulle sfoglie, spalmate bene e infine cospargete di semi di sesamo.
6. Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti a 200 °C finché non saranno dorate e croccanti.
7. Dopo la cottura, servitela con amore, gusto ed entusiasmo.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
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