Incantevole dessert di pasta sfoglia alle mele con fragole e gocce di cioccolato – un antipasto insolito
Questo incantevole dessert di pasta sfoglia alle mele con fragole e gocce di cioccolato è un antipasto insolito che non mancherà di soddisfare il vostro palato. Questo dessert unisce la croccantezza della pasta sfoglia, la dolcezza delle mele e delle fragole e il gusto ricco del cioccolato, creando una deliziosa armonia di sapori.
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Dessert di pasta sfoglia alle mele con fragole e gocce di cioccolato
Cosa ci serve:
Sfondo:
- 700 g di pasta sfoglia + 10 uova in cassetta
Marmellata di mele:
- 4 mele dolci
- 100 l di acqua
- pizzico di cannella macinata (facoltativo)
Ripieno:
- 10 fragole fresche
- 100 g di cioccolato al latte (1 tavoletta)
Altro:
- 1 uovo/ tuorlo per il rivestimento finale
- zucchero a velo – per la spolverata finale
Come procedere:
1. Contesto: Per prima cosa, preparate un cartone da 10 uova e tagliate la parte superiore. Preparare quindi la pasta sfoglia e, con una rotella per pizza, allineare i bordi della pasta e posizionarla sulla scatola.
2. Quindi fare delle rientranze con l’uovo e lisciare l’altro lato della scatola.
3. Mela grattugiata: Mettere le mele dolci, snocciolate e tagliate a mezzaluna grossolana, in una casseruola, coprirle d’acqua – mescolare e farle cuocere con il coperchio per 20 minuti a fuoco basso, finché non diventano morbide.
4. Trasferire le mele cotte in un frullatore e aromatizzarle con la cannella (facoltativo) – frullare fino a ottenere una purea di mele.
5. Con un cucchiaio, versate la purea di mele ottenuta nei noccioli e disponete le fragole fresche intere. Disporre una tavoletta di cioccolato al latte sull’altro lato liscio e spennellare i bordi della pasta con il tuorlo d’uovo sbattuto.
6. Infine, incollare entrambi i lati, togliere il dolce dalla cassa e disporlo su una teglia rivestita di carta da forno.
7. Infine, spennellare l’intero dolce con un tuorlo d’uovo sbattuto per renderlo ben dorato dopo la cottura.
8. Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti a 180 °C fino a quando non sarà dorato e croccante.
9. Dopo la cottura, cospargere il dolce con zucchero a velo e servirlo con amore, gusto e gioia.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
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