Le frittelle di zucchine sono una delizia di giugno che può essere servita a pranzo o a cena. Ma come si fa a prepararli in modo che siano incredibilmente croccanti e si dorino bene in padella? Invece di aggiungere la farina, sostituitela con la farina per la colazione: un semplice cambiamento avrà un effetto sensazionale.

I pranzi leggeri preparati a ritmo sostenuto sono un vero tesoro in estate. Le frittelle di zucchine meritano una menzione speciale., che non sono solo salutari e ricche di preziosi minerali, ma anche paradisiacamente gustose. Tuttavia, la ricetta classica merita qualche modifica e, a quanto pare, è sufficiente eliminare la farina dagli ingredienti e sostituirla con un prodotto non convenzionale.

I pancake di zucchine non sono mai stati così croccanti. Tutto merito di questa aggiunta

A volte le soluzioni più semplici sono le migliori, e questo vale anche per le frittelle di zucchine. Questa è un’ottima ricetta per un pasto espresso che è anche ricco di vitamine e di sapore. Per prepararli bastano pochi prodotti e meno di un quarto d’ora in cucina. Tuttavia, vale la pena di sapere che possono essere preparati anche senza l’uso della farina.. Addensare leggermente le zucchine e le uova e combinarle con un altro ingrediente che di solito serviamo a colazione.

Al posto della farina, si possono aggiungere i fiocchi d’avena alle frittelle di zucchine. Questo sostituto, semplice ed economico, darà un sapore molto più ricco e, cosa interessante, un risultato migliore. Questi pancake saranno croccanti e si doreranno magnificamente una volta cotti. Questa delizia festiva sparirà dal vostro piatto in un attimo e potete star certi che ci sarà una rapida fila per il prossimo.

Frittelle di zucchine croccanti senza un grammo di farina. Questo ingrediente la sostituisce

Ingredienti:

  • Zucchine,
  • uovo,
  • 130 g di farina d’avena,
  • due spicchi d’aglio,
  • sale,
  • spezie,
  • aneto o altre verdure,
  • olio o burro chiarificato per friggere.

Metodo di preparazione:

  1. Per prima cosa, lavare le zucchine.
  2. Quindi grattugiare le verdure su una rete a maglie larghe e lasciarle scolare per un po’.
  3. Dopo qualche minuto, spremere le zucchine dal succo in eccesso e metterle in una ciotola con i fiocchi, l’aglio spremuto, l’uovo, le verdure e i condimenti.
  4. Mettere da parte il composto per qualche minuto per permettere ai fiocchi di ammorbidirsi.
  5. Scaldare quindi l’olio o il burro in una padella. Disporre le frittelle di zucchine, esteticamente gradevoli, sul grasso caldo.
  6. Friggetele da entrambi i lati finché non saranno dorate.
    Le frittelle di zucchine hanno un sapore sensazionale con la salsa allo yogurt o con il salmone, ad esempio. Buon appetito!

Articoli correlati:

Pancake senza un grammo di farina? Se si aggiunge questo ingrediente alla pastella, questa risulta soffice e leggera e…. sana!

Pancake senza farina dal sapore migliore rispetto ai normali pancake. Usate questo ingrediente per ottenere il gusto giusto