Fetta di carne di maiale alla birra con aglio e senape: Pranzo perfetto con patate al forno
Le costolette di maiale alla birra con aglio e senape sono la scelta perfetta per gli amanti dei piatti di carne piccanti. Questo piatto semplice e veloce vi regalerà un piatto delizioso dal gusto inedito e diventerà il vostro preferito. La birra aggiunge un sapore e un aroma unici alle costolette, mentre l’aglio e la senape aggiungono il succo e la piccantezza necessari.
Cosa ci serve:
- 4 costolette di maiale
- 200 ml di birra
- 4 cucchiai di farina normale
- 2 cucchiai di senape intera
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di paprika dolce macinata
- Aglio a piacere
- Chiodi di garofano a piacere
- Sale e pepe a piacere
Procedura di preparazione:
1) Preparazione della carne: Salare e pepare le costolette e rifilare i bordi per evitare che si deformino durante la cottura. Picchiettare la carne per far penetrare il condimento.
2) Marinare la carne: Mescolate olio, senape e pepe e strofinate la carne. Se avete tempo, lasciate marinare la carne.
3) Preparazione dell’aglio e della carne: Sbucciare l’aglio, affettarlo e friggerlo in olio. Passare le costolette nella farina e friggerle nell’olio con l’aglio fritto. Versare poi la birra su tutto.
4) Cottura al forno: Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere la carne fino a quando sarà tenera, circa un’ora e mezza.
Conclusione:
Le costolette di maiale alla birra con aglio e senape sono un piatto gustoso e originale che darà un tocco di classe alla vostra cucina quotidiana. Con le patate servite in qualsiasi modo, questo piatto diventerà la star della vostra tavola.
