Cucina

Dessert alla crema di biscotti al cioccolato non cotti con ricotta – Un morbido paradiso in bocca!

Questa ricetta è utile quando c’è un ospite dietro l’angolo e non avete nessun dessert pronto. Passo dopo passo, vi presentiamo un’ottima ricetta per preparare un dessert senza cottura a base di biscotti alla crema di cioccolato e ricotta. Se amate preparare dolci e siete anche appassionati di cucina o di cucina, sarete sicuramente soddisfatti di questa novità.

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Dessert alla crema di cioccolato e biscotti non cotti con ricotta

Cosa ci serve:

Crema al cioccolato:

  • 2 uova o 2 tuorli
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 25 g di amido di mais
  • 500 ml di latte
  • 30 g di burro
  • 100 g di cioccolato
  • 70 g di ricotta
  • 30 g di zucchero a velo
  • 150 ml di panna da montare

Altro:

  • Succo d’arancia fresco di 2 arance – per inzuppare i biscotti
  • 100 g di biscotti

Per decorare:

  • Cioccolato grattugiato

Come procedere:

1. Crema al cioccolato: Mettere le uova o i tuorli in una casseruola più piccola e aggiungere lo zucchero – mescolare e aggiungere gradualmente lo zucchero vanigliato, la maizena e il latte sempre mescolando. Mettere la casseruola sul fuoco e cuocere a fiamma bassa, mescolando continuamente, fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Infine, aggiungere il burro e il cioccolato tritato – mescolare bene. Una volta cotta, versare la crema in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

2. Mettere la ricotta in una ciotola e aggiungere lo zucchero a velo – mescolare con una spatola. Quindi aggiungere la panna da montare e montare a neve, aggiungendo gradualmente la panna al cioccolato raffreddata mentre si monta. Trasferire la panna montata in una sacca da decorazione.

3. Preparare il succo d’arancia fresco e i biscotti.

4. Con una sacca da decorazione, applicare prima la crema preparata a ondate sul fondo della ciotola ovale, quindi posizionare i biscotti immersi nel succo d’arancia e applicare nuovamente la crema. Ripetere l’operazione altre 2 volte e terminare con la crema lisciata.

5. Infine, decorare: cospargere con il cioccolato a scaglie e mettere in frigo per 1 ora.

6. Servire con amore, gusto e gioia.

Amici, vi auguriamo buon gusto!

GUIDA VIDEO:

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Luca

Luca

Luca
Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.