Non sapete cosa cucinare per una cena veloce e gustosa e non volete passare troppo tempo in cucina? Vi presentiamo passo dopo passo un’ottima ricetta per preparare dei delicati fegatini di pollo con cipolle croccanti fritte. Ci vorranno solo pochi minuti per prepararla e avrete una cena deliziosa che vi piacerà moltissimo. Facciamolo!
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Delicato fegato di pollo con cipolle fritte e croccanti
Cosa ci serve:
- 450 g di fegato di pollo
- 20 g di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/3 di cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 cucchiai di farina normale
Altri:
- olio – per friggere
- 1 cipolla fritta
Come procedere:
1. Tagliare il fegato di pollo a pezzi, trasferirlo in una ciotola e cospargerlo di bicarbonato di sodio – mescolare e lasciare riposare per 5 minuti.
2. Dopo 5 minuti, trasferirli in un colino con una ciotola e sciacquarli con acqua. Una volta sciacquati, metterli in una ciotola e condirli con sale, pepe nero macinato e una spolverata di farina normale – mescolare bene e tenere da parte per un po’.
3. Aggiungete la cipolla tritata finemente alla padella con l’olio riscaldato e fatela soffriggere a fuoco basso finché non sarà dorata.
4. Mettere i fegatini di pollo preparati in un’altra padella con olio riscaldato e friggerli per 2-3 minuti a fuoco basso sotto un coperchio su ogni lato fino a doratura.
5. Dopo la frittura, trasferirli in un piatto e guarnire con cipolle fritte dorate e croccanti.
6. Servite i delicati fegatini di pollo arrostiti con cipolle fritte croccanti con amore, grande gusto ed eleganza.
Amici, vi auguriamo buon appetito!