Delicatezza da cheesecake in tazza: Un’incredibile torta succulenta pronta in 15 minuti
Nell’articolo di oggi vi proponiamo un’ottima ricetta per una cheesecake da tazza. Questa fantastica torta si sposa perfettamente con una tazza di caffè. Non solo i bambini ne saranno entusiasti, ma anche gli adulti affamati. La preparazione è molto semplice e veloce. Diamo un’occhiata.
Cosa ci serve:
- 2 uova
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di olio
- 2 tazze di farina normale
- 1 tazza di latte
- 1 zucchero vanigliato
- 1 panetto di lievito in polvere
- 3 cucchiai di cacao
- Un po’ di Granka (circa 2 cucchiai)
per la crema:
- 700 ml di latte
- 2 budini alla vaniglia o alla crema
- zucchero a piacere
- 2 cagliate
- rum a piacere
- 1/2 burro
per la glassa (opzionale):
- 2 panna acida
- 1 cioccolato da cucina
Come procedere:
1) Per prima cosa, mescolare tutti gli ingredienti per l’impasto, tranne il caffè e il cacao, e lavorare un impasto uniforme.
2) Versare metà dell’impasto su una teglia precedentemente foderata con carta da forno, oppure unta e infarinata. Mescolare il cacao all’altra metà dell’impasto e versare il caffè sull’impasto chiaro.
3) Infornare a 180-200°C per circa 20 minuti (bisogna fare attenzione, ogni forno cuoce in modo diverso).
4) Preparare un budino denso con il latte e il pudding e infine frullarlo con il burro e la ricotta. Spalmate questa crema sulla pasta e lisciatela. Infine, potete ancora preparare la glassa.
5) Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere la panna fredda e mescolare bene. Spalmate la superficie del biscotto e potete ancora creare dei disegni. Potete fare un disegno solo sullo strato di cioccolato, oppure mescolarlo leggermente con lo strato di cheesecake.
6) Servire fresco e con una buona tazza di caffè.
Vi auguriamo buon appetito!
