Bastoncini di sesamo con latte condensato e cioccolato bianco – senza cottura
Le barrette di sesamo con latte condensato e cioccolato bianco sono un dolce delizioso che non richiede cottura. Questa ricetta facile e veloce combina la croccantezza dei semi di sesamo e del cocco con la sottile dolcezza del latte condensato e il ricco sapore del cioccolato bianco. Ideale per tutte le occasioni in cui si vuole preparare qualcosa di speciale e gustoso senza la fatica della preparazione. Preparate queste irresistibili barrette e godetevi il loro ottimo sapore!
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Barrette di sesamo con latte condensato e cioccolato bianco
Cosa ci serve:
Sfondo:
- 3/4 di tazza di semi di sesamo (100 g)
- 1 tazza di scaglie di cocco (100 g)
- 100 g di biscotti tritati
- 200-250 g di latte condensato
Glassa:
- 250 g di cioccolato bianco
Per la copertura:
- scaglie di cocco tostato
- semi di sesamo
Come procederemo:
1. Contesto: Mettere i semi di sesamo in una padella e friggerli a fuoco medio finché non iniziano a dorare.
2. Tostate brevemente anche le scaglie di cocco, mescolando continuamente la padella, che dovrebbero cambiare colore.
3. Trasferire 1/3 dei semi di sesamo tostati e delle scaglie di cocco nella ciotola di un robot da cucina, quindi tritare insieme gli ingredienti e trasferire il composto ottenuto in una ciotola profonda.
4. Rompere i biscotti a pezzi, aggiungerli alla ciotola del frullatore e macinare anch’essi, quindi trasferirli nella ciotola con gli ingredienti rimanenti e frullare.
5. Quindi, iniziare ad aggiungere un po’ di latte condensato e mescolare prima con una spatola, poi indossare un guanto e mescolare l’impasto a mano. Dovrebbe tenere bene la forma.
6. Prendete una piccola quantità di pasta e stendetela con le mani per ottenere un rotolino uniforme e disponetelo sulla teglia in file regolari.
7. Poleva: Rompere il cioccolato bianco a pezzetti in una ciotola e scioglierlo nel microonde o a vapore, mescolando continuamente.
8. Prendere un biscotto e immergerlo nella ciotola della glassa. Immergerlo bene, quindi rimuoverlo con una forchetta, far colare la glassa e trasferirlo su una teglia rivestita di carta da forno.
9. Lasciarli raffreddare per 10 minuti in modo che si rapprendano bene.
10. Una volta rappresi, prendete un biscotto e con un coltello rimuovete il cioccolato in eccesso. Immergere nuovamente le estremità nella glassa e poi nelle scaglie di cocco tostato. In questo modo si dimezza il numero di biscotti e li si rimette in padella, immergendo le estremità nei semi di sesamo.
11. Versare la glassa rimanente in un sacchetto per decorazioni, quindi decorare i biscotti con linee sottili di cioccolato e raffreddare per 5 minuti.
12. A questo punto si possono mettere in appositi pirottini di carta per cupcake: in questo modo saranno più belli e più facili da servire.
Serviteli con amore, gusto e gioia.
Amici, vi auguriamo buon gusto!
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