Bastoncini di patate fritti con impasto di prezzemolo e formaggio – Uno snack croccante e facile da preparare!
State andando a una riunione di famiglia o state organizzando una festa? Siete alla ricerca di una nuova interessante ispirazione croccante da offrire ai vostri ospiti? Allora siete nel posto giusto! Oggi prepareremo insieme dei bastoncini di patate fritti a base di impasto di prezzemolo e formaggio. È una prelibatezza che potete preparare in circa 10 minuti!
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Bastoncini di patate fritti con impasto di prezzemolo e formaggio
Cosa ci serve:
Impasto di patate:
- 3 patate + acqua per coprire + sale
- prezzemolo fresco – a piacere
- 100 g di mozzarella
- 1 cucchiaino di aglio secco
- pizzico di paprica rossa pungente macinata
- 5 cucchiai di fecola di patate
Altri:
Come procedere:
1. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso fino a quando non si ammorbidiscono. A cottura ultimata, scolare e passare al setaccio in una ciotola.
2. Contesto: Aggiungere il prezzemolo fresco tritato e la mozzarella grattugiata nella ciotola con il purè di patate. Insaporire con l’aglio secco e un pizzico di pepe rosso macinato – mescolare bene con un cucchiaio. Infine, aggiungere la fecola di patate, mescolare bene e lavorare fino a formare un impasto.
4. Mettere l’impasto su una superficie pulita e infarinata, dividerlo in due parti uguali, stenderlo in un grande cerchio e allineare i bordi.
5. Formare dei bastoncini e metterli in una padella con olio riscaldato – friggere ogni lato fino a quando non saranno dorati e croccanti. Dopo la frittura, trasferirli in una ciotola con un colino per far scolare l’olio in eccesso.
6. Servitele con il vostro condimento preferito e soprattutto con amore e gusto.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
