Basta con il pane comprato – Panini fatti in casa in vasetto

Oggi vi proponiamo un’irresistibile rivisitazione dei panini fatti in casa che conquisterà il vostro cuore al primo morso. Dimenticate i prodotti da forno acquistati in negozio, pieni di conservanti, e preparate i vostri gustosi e croccanti panini che sono letteralmente a prova di bomba!

La nostra ricetta, semplice e collaudata, vi porterà al successo anche se siete alle prime armi in cucina. Per le misure si usano solo le tazze, il che evita di pesare i singoli ingredienti in modo complicato. Gli ingredienti che normalmente trovate in casa si trasformeranno in panini magici che regneranno sovrani sulla vostra tavola.

Cosa ci serve:

• 3 tazze di farina normale
• 1 tazza di latte
• 1 cubetto di lievito fresco (circa 42 g) o l’equivalente del lievito secco
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/2 tazza di olio
• 1 uovo

Come procedere:

1) Per prima cosa, preparate tutti gli ingredienti e mettete il lievito in una piccola ciotola. Aggiungere un cucchiaino di zucchero e un po’ di latte tiepido. Lasciate che il lievito si attivi per circa 10-15 minuti, finché non si forma una schiuma in superficie. Se si utilizza il lievito secco, seguire le istruzioni riportate sulla confezione.

2) Nel frattempo, mescolare 3 tazze di farina normale e un cucchiaino di sale in una ciotola più grande.

3) Al lievito attivato, aggiungere mezza tazza di olio e l’uovo. Mescolare accuratamente.

4) Aggiungere il composto di lievito, olio e uova alla ciotola con la farina e il sale. Aggiungere gradualmente il latte rimanente.

5) Ottenere un impasto liscio che non si attacchi alle dita o alla ciotola. Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungere un po’ di farina. Se è secco, aggiungere un po’ di latte.

6) Lasciare lievitare l’impasto in una ciotola coperta da un canovaccio o da pellicola trasparente in un luogo caldo per circa 1-2 ore, finché non sarà raddoppiato di volume.

7) Una volta lievitato, dividete l’impasto in pezzi più piccoli e modellateli in panini a vostro piacimento. Si possono fare tondi, ovali o di altre forme.

8) Foderare una teglia con carta da forno e disporvi i panini modellati.

9) Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.

10) Lasciare riposare i funghi sulla teglia per un po’ per farli lievitare di nuovo.

11) Mettete quindi i panini a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 10 minuti o finché non saranno dorati e croccanti.

12) Una volta cotti, togliere i panini dal forno e lasciarli raffreddare su una griglia metallica per un po’.

Consigliato:

I vostri panini fatti in casa sono pronti! Potete servirli caldi con burro, marmellata o accompagnarli con la vostra insalata o crema preferita. Sono un’ottima alternativa al pane acquistato in negozio e li gusterete sempre sapendo che sono completamente freschi e privi di sostanze chimiche aggiunte. Buon appetito!