Bere caffè in quantità adeguate ha molti benefici per l’organismo. Tuttavia, non è importante solo la quantità che beviamo, ma anche gli ingredienti con cui lo accompagniamo. Latte? Panna? Secondo un medico molto popolare sui social network, conviene puntare su qualcos’altro.
Riduce il rischio di cancro, potenzia le funzioni cerebrali e riduce l’infiammazione dell’organismo. Bere caffè ha effettivamente molti benefici, ma questi vengono facilmente annullati nel momento in cui si decide di mescolare il liquido nero con un ingrediente poco salutare. I peggiori sono gli sciroppi di mais ad alto contenuto di fruttosio, le creme artificiali e, naturalmente, lo zucchero stesso. E quali sono gli additivi del caffè che si trovano sul lato opposto della barricata della salute? La dottoressa Magdalena Cubała-Kucharska ha individuato i migliori.
L’esperta di caffè
La specialità della dottoressa Cubała-Kucharska è l’asse intestino-cervello. Esperta dell’influenza del cibo sul funzionamento del corpo umano, ha deciso di condividere le sue conoscenze con gli utenti di Internet. Tra le altre cose, la dottoressa gestisce un profilo tematico su Instagram, dove ha parlato dei suoi pensieri sul consumo di caffè.
All’inizio del video, la dottoressa Cubała-Kucharska osserva che il caffè può essere migliorato aggiungendo alcuni prodotti adatti. In questo contesto, ha citato tre prodotti ben noti (anche se forse non in questo senso): curcuma, limone e cardamomo. Quali proprietà avrà la bevanda con questi particolari ingredienti?
Secondo l’esperta, il caffè con curcuma ha effetti antinfiammatori e antiossidanti. Una bevanda nera mescolata con un po’ di succo di limone avrà proprietà simili. Questo agrume extra poco costoso farà sì che il caffè abbia un effetto rilassante sui vasi sanguigni del cervello.
Nel frattempo, il caffè con cardamomo, più conosciuto in Medio Oriente che in Europa, è uno dei preferiti di Cubala-Kucharska. “È esattamente il caffè che si dovrebbe bere” – ha detto la dottoressa, sostenendo che questa bevanda favorisce la digestione, ha un effetto antibatterico e antinfiammatorio. Inoltre, ha un profumo meraviglioso!
È difficile non essere d’accordo con una nutrizionista, vero? Avete mai provato il caffè con il cardamomo? Se no, è ora di cambiare!