Sapevate che questo è l’effetto delle albicocche sul vostro corpo?

Le albicocche sono indubbiamente un frutto delle vacanze perché sono pienamente mature in luglio e agosto. Anche se in questo periodo c’è un’abbondanza di prodotti freschi e dolci, le albicocche meritano la vostra attenzione non solo per il loro sapore dolce. Offrono un’abbondanza di vitamine e minerali che possono effettivamente migliorare il funzionamento dell’organismo. Tuttavia, si scopre che le pentole a pressione dovrebbero accoglierle al meglio nel menu culinario.

È possibile coltivare le albicocche in Slovacchia?

Tutti noi conosciamo bene le albicocche, perché gli scaffali dei negozi sono pieni di questo frutto in varie forme. Naturalmente le albicocche mature e fresche sono le più invitanti, ma si possono facilmente acquistare anche ricoperte di sciroppo in lattina o essiccate. Tutti offrono un sapore eccellente e possono essere utilizzati in molti modi nei dolci. Inoltre, in Slovacchia è possibile coltivare le albicocche sugli alberi, quindi i proprietari di orti e giardini hanno a disposizione una bella sorpresa. Tuttavia, è emerso che le albicocche, sia fresche che secche, ci offrono le proprietà più benefiche.

A cosa servono le albicocche?

Prima di scoprire a cosa fanno bene le albicocche, vale la pena di dare un’occhiata a ciò che offrono, oltre al gusto. Il frutto è una ricca fonte di vitamina A, che è ottima per i nostri occhi ma migliora anche le condizioni della nostra pelle. Inoltre, va menzionata la notevole quantità di vitamine del gruppo B, che hanno un effetto complessivo sull’organismo. È stato dimostrato che le albicocche possiedono una “arma segreta” contro le rughe, ovvero la vitamina E (nota anche come “vitamina della giovinezza”). Questa, a sua volta, ha un effetto benefico sul nostro aspetto: elimina l’infiammazione della pelle e rende le rughe molto meno visibili.

Naturalmente, le vitamine non sono tutto ciò che si trova nelle albicocche. Sono una solida riserva di potassio, un elemento che ha un effetto sensazionale sulle condizioni del cuore e può aiutare a controllare i picchi di pressione sanguigna, oltre ad avere un effetto benefico sulle funzioni cerebrali. Inoltre, sono una solida fonte di calcio, che, come è noto, costruisce le ossa e i denti, quindi dovrebbero essere interessanti sia per i bambini che per gli anziani.

L’ultimo elemento delle albicocche è rappresentato dagli antiossidanti. Naturalmente si tratta delle vitamine già citate, ma vale la pena di sapere che in questo frutto si trovano anche i polifenoli in quantità generose. Queste sostanze svolgono un ruolo fondamentale nella prevenzione della salute. Non solo aiutano a eliminare le tossine in eccesso, ma rallentano anche i processi di invecchiamento dell’organismo e rimuovono i radicali liberi, responsabili dello sviluppo delle malattie da civilizzazione.

Non dimentichiamo che una sostanza preziosa della frutta è la fibra, che si trova anche nelle albicocche. Come già sappiamo, è un potente alleato dell’intestino, perché lo aiuta a lavorare al massimo delle sue potenzialità: inoltre, lo aiuta a depurarsi, a liberarsi dei depositi e a stimolare i processi digestivi che sono fondamentali durante la perdita di peso.

Quante albicocche si possono mangiare al giorno?

Le albicocche, sia crude che secche, dovrebbero essere incluse nella dieta di chiunque abbia a cuore la salute. Tuttavia, bisogna fare attenzione a non mangiarne troppe. Perché? Per via del contenuto di zuccheri. Non solo sono molto caloriche, ma possono anche causare problemi di stomaco. Poiché le albicocche sono così dolci, i diabetici possono mangiarle? Sì, ma in quantità ragionevoli. È interessante notare che la versione essiccata è più adatta ai diabetici, in quanto l’indice glicemico è di circa 37, mentre la versione cruda ha un indice glicemico più alto, pari a circa 60. Si ritiene che non si debbano mangiare più di 40 grammi al giorno.