Piantate queste piante nel luogo in cui raccoglierete aglio e cipolle.

Quando si pianifica la coltivazione di ortaggi nell’orto, non bisogna considerare solo le esigenze del suolo o dell’habitat di ciascuna specie. Anche la consociazione, cioè la scelta di piante che si adattano l’una all’altra, è importante, così come la rotazione delle colture.

La rotazione delle colture è l’ordine in cui le piante vengono piantate e seminate in successione. Ha un grande impatto sul successo del raccolto, quindi se volete un raccolto abbondante e ortaggi prolifici, controllate quali specie devono essere disposte in fila nell’aiuola. Oggi vedremo le piante da piantare dopo le colture di aglio e cipolla.

Perché la rotazione delle colture è così importante?

Prima di passare a parlare delle specie specifiche che cresceranno in modo sano nell’aiuola dopo l’aglio e le cipolle, analizziamo l’importanza della rotazione delle colture. È importante per due motivi: la prevenzione degli attacchi dei parassiti e il contenuto di sostanze nutritive del terreno.

Le piante che crescono in un determinato luogo impoveriscono il terreno di alcune sostanze e lo arricchiscono di altre. Quando si piantano e si seminano gli ortaggi, quindi, bisogna prestare attenzione alle loro esigenze nutritive e alla profondità dello strato in cui crescono.

La seconda questione riguarda le malattie e i parassiti che attaccano specie specifiche. Non coltiviamo un ortaggio dopo l’altro in un determinato luogo. Ruotando, insetti e agenti patogeni dannosi non si diffonderanno alle nuove piante. Non è diverso quando si coltivano aglio e cipolle: dopo averli raccolti, è bene piantare altri ortaggi nell’aiuola.

Quando iniziare a piantare dopo aglio e cipolle?

Le cipolle e l’aglio vengono seminati e piantati in due periodi – autunno e primavera – e le date di raccolta di questi ortaggi variano di conseguenza. Le varietà invernali che sono state messe a dimora in autunno vengono raccolte a giugno, mentre le varietà seminate in primavera vengono raccolte circa due mesi dopo.

Quando le foglie dell’erba cipollina e dell’aglio iniziano a ingiallire, seccare e appassire, è segno che gli ortaggi sono pronti per essere raccolti. Dopo le cipolle e l’aglio, è tempo di cambiare l’orto. Vale la pena di sfruttare lo spazio libero nell’orto che andrà a beneficio di altri tipi di piante. Quali in particolare?

Cosa piantare dopo le cipolle, cosa seminare dopo l’aglio?

Come abbiamo già detto, non piantate aglio e cipolle nello stesso posto. Al contrario, altre piante andranno bene in questo letto, ma la data di semina è importante. Tuttavia, sia che raccogliate aglio e cipolle a giugno o ad agosto, non piantate nello stesso posto piante con un lungo periodo di crescita, perché non avranno il tempo di crescere in breve tempo.

Dopo aver raccolto aglio e cipolle a giugno, possiamo seminare barbabietole (sia barbabietole che lattuga da foglia), cavolo di Pechino e rucola, lattuga, ravanelli e insalata di mais. Si possono aggiungere all’aiuola anche carote, foglie di prezzemolo, cavoli, finocchi e ceci.

Per i raccolti successivi, in luglio e agosto, i fagioli, le fave e i piselli possono seguire l’aglio e le cipolle per arricchire il terreno di azoto. A luglio si possono piantare anche zucche, zucchine, cavolfiori e, più tardi, pomodori e cetrioli, oltre a sedano, rafano e patate, che si raccoglieranno in autunno.

Ancora più tardi – in agosto – seminate ortaggi con un periodo di crescita breve, come spinaci, ravanelli, rucola, lattuga o aneto, invece di cipolle e aglio.