Mangiate questo prodotto per eliminare i depositi dalle arterie. Non sapreste cosa sia

Il dietologo Bartek Kulczynski ama preparare conferenze per i suoi seguaci su YouTube. Questa volta ha parlato del tema dei contorni, che vale la pena di scegliere perché offrono molti benefici per la salute. Ne ha trovati parecchi. Alcuni sono molto conosciuti, altri meno. Assicuratevi che siano presenti nella vostra dieta abbastanza spesso. In caso contrario, è facile cambiare le cose.

Gli esperti elencano spesso i prodotti su cui dovrebbero basarsi i nostri pasti. Sappiamo già che la verdura e la frutta sono salutari. Sappiamo anche quale tipo di carne, porridge o pasta è meglio consumare. Ora, però, il noto nutrizionista Bartek Kulczyński si è concentrato sui contorni, perché non sono meno importanti. È possibile inserirli facilmente nella dieta durante la preparazione dei pasti. E i benefici possono essere enormi.

Le spezie sono in prima linea

Usiamo le spezie ogni giorno. Naturalmente il sale e il pepe sono i più frequenti, ma la nutrizionista elenca altre idee di utilizzo.

Chiodi di garofano – aiutano a ridurre i livelli di glucosio, sono antinfiammatori e hanno un effetto protettivo su stomaco, fegato e reni. In questo periodo dell’anno sono particolarmente indicati da aggiungere a composte o torte. Sono anche un’ottima aggiunta alle salse. Il modo più semplice? Macinarli e usarli come ingrediente per il caffè o il tè.

Rosmarino – nel suo caso, Kulczynski si è concentrato sui suoi effetti antitumorali. Ha anche sottolineato che migliora la memoria, allevia lo stress e facilita l’addormentamento. È un buon complemento per pesce, verdure e carne. Vale anche la pena di bere il suo infuso.

Timo – ha forti proprietà antinfiammatorie. Lenisce anche i problemi respiratori, motivo per cui è spesso presente negli sciroppi. È ottimo nelle zuppe, nelle insalate e nelle carni.

Curcuma – spesso citata dai nutrizionisti nelle loro conferenze. Questa spezia ha un forte effetto antinfiammatorio. È ottima per esaltare il sapore dei piatti orientali ed è adatta anche per le bevande.

E cosa bere?

Le bevande più diffuse sono il tè nero e il caffè. L’esperto suggerisce di non dimenticare le altre due. Quali sono?

Matcha – è chiaramente il tè verde più salutare. Ha un effetto benefico sulle funzioni cerebrali, previene la demenza e le malattie cardiache. Tuttavia, il suo sapore è, come quello della spirulina, molto forte. Viene spesso descritto come agrodolce. Può essere bevuto o aggiunto a dessert come i cheesecake, ma anche a cocktail e limonate.

Cacao – conosciamo questa bevanda fin dall’infanzia e spesso ce ne dimentichiamo. Ha un buon effetto sul miglioramento della circolazione sanguigna, previene le malattie cardiache. Il suo vantaggio è anche un buon effetto sul cervello e un effetto antidepressivo. È sufficiente un cucchiaio di cacao al giorno. Può essere preparato con acqua, latte o bevande vegetali.

Piccoli spuntini

Qualcosa da spizzicare? Il Dr. Kulczynski suggerisce i mirtilli rossi. Anche i semi di lino o la pasta di noci possono essere aggiunti allo yogurt.

Mirtilli rossi secchi: è importante scegliere quelli senza zuccheri aggiunti. Contengono ingredienti, soprattutto potenti antiossidanti, che migliorano la circolazione, migliorano il flusso sanguigno, oltre a migliorare le funzioni cerebrali e ad abbassare la pressione sanguigna. Il nutrizionista ha confessato di aver mangiato anche uova strapazzate con mirtilli rossi e di averle apprezzate. Ha anche consigliato di combinare i mirtilli rossi con le carote in un’insalata.

Semi di lino – si tratta di un prodotto economico, ma con molti benefici. I semi sono ricchi di fitoestrogeni e fibre. Hanno effetti antinfiammatori. Possono persino aiutare a contrastare la steatosi epatica non causata dall’alcol. L’ideale è consumare 2-3 cucchiai di semi al giorno. Sono ottimi come condimento per zuppe, porridge, yogurt e insalate.

Pasta di noci – è meglio prepararla da soli a partire dalle noci con l’aggiunta di un po’ d’olio. Questa pasta è ottima per rafforzare il cuore in quanto migliora la funzionalità dei vasi sanguigni. Le noci migliorano anche le funzioni cerebrali e prevengono la depressione. La pasta è adatta anche per panini o pasta, oltre che per pancake, insalate e porridge. La dose consigliata è fino a 1,5 cucchiai al giorno.

In polvere

Questi due prodotti si acquistano in polvere. Questo li rende facili da usare.

Inulina – è un componente di molte verdure, come il topinambur, le cipolle o la cicoria. Può essere acquistata in polvere, per cui è facile aggiungerla a bevande, succhi, frullati e persino al caffè o al tè, ad esempio. Ha un sapore leggermente dolce. Nutre i batteri benefici del tratto digestivo e consente un migliore assorbimento di tutti i nutrienti. Inoltre, abbassa i livelli di glucosio. Una dose adeguata va da 2 a 4 cucchiaini al giorno.

Spirulina – è una microalga in polvere. Può ridurre la pressione sanguigna, i trigliceridi e i livelli di zucchero. I suoi effetti sono versatili. Tuttavia, ha un intenso sapore marino che non è certo gradito a tutti. Può essere aggiunta a cocktail di verdure e frutta.

Nella dispensa della cucina

La dietista Kulczynski si affida a questi prodotti. Sono sani e si rivelano utili nella preparazione di molti piatti.

Passata di pomodoro – è un’ottima fonte concentrata di licopene. Questo ingrediente ci protegge dalle malattie coronariche e da altre patologie cardiovascolari. Inoltre, rallenta il processo di invecchiamento. I suoi usi sono ben noti, dalle zuppe alle paste e alle salse.

Aceto di sidro di mele – un prodotto eccellente per le persone che hanno livelli di zucchero elevati. Lo abbassa efficacemente. I condimenti per le insalate dovrebbero essere la base.

Olio extravergine di oliva – completa l’elenco degli integratori alimentari che promuovono la salute. È versatile e ha molti usi in cucina. Le sue proprietà dovrebbero essere sfruttate soprattutto per i problemi circolatori, poiché rafforza e sigilla i vasi sanguigni. È adatto per insalate, fritture, zuppe e persino dolci.