L’uva è sicuramente un frutto insolito. Personalmente, non conosco nessuno a cui non piaccia. Per questo ci piace coltivarla nella nostra terra, farne conserve o mangiarla sotto forma di dessert.
Ma sapevate che non solo il frutto, ma anche le foglie dell’uva hanno effetti benefici sulla salute? Come è possibile? Questo segreto mi è stato rivelato da un amico coltivatore. Non riuscivo a crederci.
Sfruttare al meglio l’uva
Dei benefici dell’uva per la salute si potrebbe parlare per ore. I greci, gli italiani e i francesi ne sono ben consapevoli e conoscono l’uva e il vino meglio di chiunque altro.
Sanno anche che le proprietà magiche delle foglie d’uva possono essere sfruttate anche dopo la raccolta dell’ultimo frutto, in modo da sfruttare appieno il potenziale della pianta.
Cosa c’è di speciale nelle foglie d’uva? È stato dimostrato che sono ricche di vitamine A, C e B e contengono anche una serie di minerali come il potassio, l’acido folico e gli antiossidanti.
Benefici per la salute delle foglie d’uva
Studi scientifici hanno dimostrato che le foglie di vite hanno proprietà anti-invecchiamento (grazie a un composto chiamato resvaratolo), depurano l’organismo dalle tossine e aiutano a trattare le vene varicose e i problemi di pressione sanguigna.
La questione è come sfruttare il potenziale delle foglie di vite – dopo tutto, non le consumeremo in forma solida, vero? Leggete attentamente, perché è qui che inizia la vera magia.
Questo brevetto mi ha stupito
Quando un amico coltivatore mi ha parlato di questo brevetto, sono rimasto senza parole. Ha detto che le foglie di vite hanno un sapore quasi simile a quello degli spinaci. Ero un po’ scettico, ma non appena quest’uomo mi ha offerto un’insalata che conteneva queste foglie di vite, ho cambiato idea.
Ha dichiarato che le foglie di vite essiccate possono essere facilmente trasformate in una salamoia aromatica, che tra l’altro è ottima per qualsiasi irritazione della pelle dopo una puntura di insetto, ad esempio.
Beh, anche se qualche settimana fa mi sarei dato una botta in testa se avessi sentito che qualcuno raccoglieva foglie di vite, ora lo faccio anch’io. Non vedo l’ora di sorprendere la mia famiglia con una sorpresa insolita.