Consigli pratici

Con il caldo, fate attenzione a quanti caffè bevete in un giorno. Questa quantità è pericolosa

Quando si parla di intossicazione da caffeina, si parla sempre di caffè in particolare e delle possibili conseguenze di un suo abuso. Nel frattempo, Michał Wrzosek, dottore in dietologia, ci ricorda che bastano quattro lattine di un’altra bevanda popolare per causare un’intossicazione da caffeina.

La maggior parte degli slovacchi non riesce a immaginare una giornata senza bere almeno una o due tazze di caffè. È forse dovuto alle sue proprietà stimolanti? Oppure siamo più attratti dal rituale in sé, dal momento di piacere che ci regala l’assaggio di questa aromatica bevanda nera? Non conosciamo la risposta a questa domanda; quello che sappiamo è che alcune persone vogliono portare questa “fonte di piacere” troppo in là. E allora scatta l’avvelenamento da caffeina.

Il Dr. Michal Wrzosek, dietologo e allenatore sportivo, ha deciso di introdurre l’argomento dell’intossicazione da caffeina ai suoi seguaci. L’esperto ha spiegato come questo problema sia legato al consumo di caffè normale e come sia correlato ad altre bevande che spesso vengono dimenticate in questo contesto. Le parole di Wrzosek sono chiare e comprensibili. Le bevande energetiche sono molto più pericolose del caffè.

Intossicazione da caffeina. L’esperto spiega

Il Dr. Wrzosek ha iniziato la sua breve conferenza con un’introduzione positiva. Ha ricordato al pubblico che il caffè è una bevanda relativamente sicura e che la dose letale di caffeina che contiene per un essere umano è di 200-400 mg per chilogrammo di peso corporeo. Ma questo significa che possiamo consumare caffè senza alcuna restrizione? Assolutamente no. Tuttavia, quando si considera una bevanda a base di caffeina prodotta dai chicchi di caffè, si dovrebbe pensare anche alle bevande energetiche, che hanno già cifre completamente diverse.

Anche solo 500 mg di caffeina nell’organismo possono causare un’intossicazione. Un risultato simile si può ottenere con il caffè, ma bisogna “lavorare sodo” per ottenerlo. Tuttavia, come ha sottolineato il Dr. Wrzosek, la stessa quantità si trova in appena quattro lattine di energy drink. Bere una tale quantità di liquido chimico può quindi provocare tutti i sintomi tipici dell’intossicazione da caffeina: palpitazioni, mal di testa e vertigini, mani tremanti, debolezza, aumento della pressione sanguigna, irritabilità, senso di ansia e problemi di stomaco.

Ammettetelo voi stessi, 4 lattine di energy drink sono relativamente poche, eppure molte persone le assumono una dopo l’altra durante i lunghi viaggi in auto. Conclusione? Molto semplice. È già meglio fermarsi a prendere un caffè!

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.